Kurczak jest jednym z najzdrowszych mięs do spożycia, ponieważ białe mięso ma bardzo niską zawartość nasyconego tłuszczu i jest pełne białka. Jednym z problemów jest to, że kurczak z białego mięsa ma tendencję do niewiarygodnego mdłości. Aby kurczak był bardziej apetyczny, wprowadzono odważne smaki, które zadowolą podniebienie. Grillowany sos dowolnego rodzaju jest pełen smaków i przypraw, a kurczak doskonale smakuje. Kurczak z grilla można przygotować na grillu, w piekarniku, a nawet na kuchence. Łatwość i wszechstronność potrawy sprawiają, że jest ulubiona wśród kucharzy.
Krok 1
Umyć kurczaka pod zimną bieżącą wodą. Pokryj ją suchym ręcznikiem papierowym. Umieść kurczaka na desce do krojenia. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
Krok 2
Za pomocą ostrego noża pociąć pierś z kurczaka na 2/3 szerokości, od górnej końcówki do dolnej okrągłej części, aby stworzyć głęboką kieszeń.
Krok 3
Wypchaj kieszeń kurczaka? szklanka sera. Powtórz ten proces z pozostałymi piersiami z kurczaka.
Krok 4
Każdą pierś z kurczaka owinąć po trzy plasterki boczku. Zabezpiecz każdą porcję boczku wykałaczką.
Krok 5
Ciepło 2 łyżki. oliwy z oliwek na ciężkiej patelni na średnim ogniu. Umieść piersi z kurczaka w oleju i zajadaj bekonem, aż się zrumienią. Gdy wszystkie boczki bekonu są lekko rumiane, usuń piersi kurczaka z patelni i umieść je w brytfannie.
Krok 6
Przykryć piersi kurczaka sosem barbecue. Przykryć brytfannę folią aluminiową, starannie uszczelniając boki. Umieść patelnię w piekarniku.
Krok 7
Gotuj kurczaka przez 30 minut. Po 30 minutach wyjmij naczynie z piekarnika i wyrzuć folię aluminiową. Umieść patelnię w piekarniku i gotuj jeszcze 15 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna kurczaka będzie wynosić 165 stopni Fahrenheita na termometrze do mięsa umieszczonym w najgrubszej części piersi.
Krok 8
Przed podaniem wyjąć wykałaczki z piersi kurczaka.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 4 piersi z kurczaka
- Deska do krojenia
- Ostry nóż
- 2 filiżanki ostrego sera cheddar
- 12 plasterków boczku
- Wykałaczki
- 1 butelka sosu barbecue
- Patelnia do pieczenia
- Folia aluminiowa
Wskazówki
- Użyj termometru cyfrowego, aby uzyskać dokładniejszy odczyt.
Ostrzeżenia
- Umyj ręce po kontakcie z surowym kurczakiem i surowym boczkiem, aby zapobiec chorobom przenoszonym przez żywność.
