Oliwki zapewniają wspaniały przypływ smaku w małym opakowaniu. Te odżywcze owoce mogą być częścią zrównoważonej i odżywczej diety zapewniającej zdrowe, jednonienasycone kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze, takie jak polifenole. Polifenole są częścią dużej grupy przeciwutleniaczy, które mogą zapewnić wiele korzyści zdrowotnych. Ze względu na roztwór solanki i przetwarzanie oliwek, te produkty mogą być bogate w sód. Delektuj się oliwkami z umiarem.
Korzyści zdrowotne i żywieniowe
Pięć średniej wielkości czarnych oliwek dostarcza 25 kalorii, 2 gramy tłuszczu i 95 miligramów sodu. Cztery zielone oliwki nadziewane pimentami mają 25 kalorii, 2,5 grama tłuszczu i 310 miligramów sodu. Ponad połowa tłuszczu z oliwek to zdrowy jednonienasycony tłuszcz w sercu. American Heart Association zaleca spożywanie pokarmów bogatych w tłuszcze jednonienasycone, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu w miejsce tłuszczów nasyconych lub trans. Zalecają również ograniczenie sodu do 1500 miligramów lub mniej codziennie. Ciesz się oliwkami od czasu do czasu, a nie codziennie, gdy przestrzegasz diety o niskiej zawartości sodu.
