Mango stanowią doskonały dodatek do posiłku lub są smaczne, gdy je się jedzą same. Istnieją różne odmiany mango, ale wszystkie mają delikatny, słodki smak. Mango można uznać za egzotyczny owoc, dlatego nie są tak popularne jak tradycyjne jabłka, pomarańcze i banany. Jednak mango zapewnia pożywną przekąskę.
Witamina A
Witamina A jest odpowiedzialna za wiele niezbędnych funkcji w ciele. Według Urzędu ds. Suplementów Diety Narodowego Instytutu Zdrowia, witamina A utrzymuje skórę i błony śluzowe silne, a także podszewki dróg jelitowych i oddechowych. Formą witaminy A pochodzącą ze źródeł roślinnych, takich jak mango, jest beta-karoten. Badanie opublikowane w czasopiśmie "The American Society for Nutritional Sciences" donosi, że beta-karoten zmniejsza rozmiar guzów nowotworowych i chroni organizm przed ich rozwojem. Jeden mango zapewnia od 25 do 40 procent RDA, co według Biura NIH w Suplementach Diety wynosi 5000 jm.
Więcej Anti-Oxidants
Mango są również dobrym źródłem witamin C i E, które są silnymi przeciwutleniaczami wraz z witaminą A. Zawartość mango w witaminę C jest bardzo wysoka, przy czym jedna filiżanka pokrojonego w plasterki mango dostarcza 45 mg, co stanowi ponad 70 procent RDA . Zawartość witaminy E wynosi 1,8 mg - prawie 10 procent RDA. Chociaż możesz pomyśleć, że powinieneś pominąć mango i po prostu wziąć suplement przeciwutleniacza, pomyśl jeszcze raz. Przyjmowanie suplementów antyoksydacyjnych nie ma takiego samego wpływu na zdrowie organizmu, który ma przeciwutleniacze ze świeżych owoców i warzyw. Teoria jest taka, że w owocach zawarte są nie tylko witaminy C, E i beta-karoten. Istnieje wiele witamin i minerałów, które muszą ze sobą współdziałać i nie mogą funkcjonować tak samo, gdy są izolowane od siebie nawzajem.
Dla Dietetyków
Jeśli obserwujesz swoją wagę lub ciśnienie krwi, mango to świetna przekąska. Według firmy Elements4Health, uznanej firmy zajmującej się badaniami żywieniowymi, mango ma niski indeks glikemiczny, co jest korzystne dla tych, którzy chcą utrzymać poziom cukru we krwi w ryzach. Mając tylko 60 kalorii w porcji pół szklanki, mango również nie zawiera tłuszczu i sodu, co jest dobre dla osób dbających o ciśnienie krwi, a także dla każdego, kto chce zdjąć lub zatrzymać te dodatkowe kilogramy. Zawiera również wodę i 1 gram włókna. Przeciętna osoba dorosła potrzebuje codziennie od 20 do 30 gramów błonnika.
