Jogurt, który był przechowywany długo po dacie jego sprzedaży, może powodować szereg uciążliwych skutków ubocznych. Jednak, według raportu opublikowanego przez HealthDay News 2 lutego 2009 r., Amerykanie często spożywają żywność, która utraciła ważność, taka jak jogurt, ponieważ są jej właścicielami i mogą spożywać przeterminowane produkty, które nadal wydają się jadalne. Jeśli obawiasz się, że spożyłeś przeterminowany jogurt i odczuwasz skutki uboczne, poszukaj wskazówek od swojego lekarza.
Biegunka
Biegunka lub luźne, nadmierne stolce są częstym objawem choroby przenoszonej przez żywność. Według McKinley Health Center na University of Illinois, choroby przenoszone przez żywność są powodowane przez bakterie, które mogą wystąpić w wyniku niewłaściwego obchodzenia się z żywnością. Bakterie również rosną i gromadzą się na starszych lub niewłaściwie konserwowanych pokarmach, takich jak jogurt. Biegunka jest częstym objawem występującym po spożyciu przeterminowanego jogurtu, ponieważ organizm próbuje uwolnić się od szkodliwych toksyn dostarczanych przez jogurt. Aby zapobiec takiej reakcji, sprawdź daty ważności na opakowaniu jogurtu i nie spożywaj go po upływie daty ważności. Jeśli u pacjenta wystąpi biegunka, należy spożywać dużą ilość płynów, aby zapobiec odwodnieniu.
Skurcze brzucha
Skurcze w okolicy brzucha mogą również rozwinąć się po spożyciu jogurtu, który upłynął. Po spożyciu skażonej żywności pojawia się opóźnienie, zanim objawy choroby staną się widoczne, co może trwać od kilku godzin do kilku dni, w zależności od ilości bakterii i rodzaju bakterii. Jeśli wystąpią skurcze brzuszne w ciągu kilku godzin lub dni po jedzeniu przeterminowanego jogurtu, prawdopodobnie przyczyną jest jogurt. Jeśli takie skurcze są ciężkie, nasilają się lub utrzymują, należy zwrócić się o pomoc lekarską.
Wymioty
Wymioty mogą wystąpić w wyniku spożywania przeterminowanych produktów spożywczych, takich jak jogurt. Rozległe wymioty mogą prowadzić do osłabienia fizycznego, braku równowagi elektrolitowej i odwodnienia. Aby zapewnić właściwe zdrowie i bezpieczeństwo, skontaktuj się z lekarzem, jeśli po zjedzeniu przeterminowanego jogurtu pojawią się wymioty lub objawy towarzyszące.
Przechowywanie i rozważania
Według Szwedzkiego Centrum Medycznego w Seattle w stanie Waszyngton, należy przechowywać jogurt i inne produkty mleczne na półkach lodówki, a nie na drzwiach, w celu najlepszej konserwacji, i nie należy go spożywać po wyznaczonych terminach przydatności. Jeśli twój jogurt jeszcze nie zdał daty przydatności do spożycia, ale pachnie nietypowo lub w inny sposób "wyłącz", wyrzuć go, zamiast ryzykować zachorowaniem. Jeśli kupujesz jogurt z datą przydatności do spożycia, a nie datą przydatności do spożycia, upewnij się, że je spożywasz w rozsądnym czasie - ma tendencję do zepsucia szybko po upływie terminu sprzedaży.
