Owoce borówki to zarówno pożywienie, jak i potencjalne lekarstwo na różne schorzenia. Borówki zawierają związki chemiczne zwane antocyjanosydami o właściwościach antyoksydacyjnych, według University of Maryland Medical Center (UMMC), a także przeciwutleniaczy witaminy C. Przeciwutleniacze zapobiegają, zmniejszają i odwracają uszkodzenia komórek przed wolnymi rodnikami, które rozwijają się ze stresu oksydacyjnego. UMMC zauważa, że brakuje badań dotyczących wpływu borówki czarnej na ludzi, a większość badań skupia się na podobnych przeciwutleniaczach lub działaniu borówki czarnej na zwierzętach lub w laboratorium. Ludzie mogą uzyskać potencjalne korzyści z borówki jedząc je świeże lub suszone, picie herbaty borówki czarnej lub biorąc ekstrakt borówki z liści lub jagód standaryzowany do zawartości 25 procent antocyjanidyny.
Przewlekła niewydolność żylna
Europejscy lekarze stosują ekstrakt borówki czarnej w leczeniu przewlekłej niewydolności żylnej, zgodnie z UMMC, stosując standaryzowany ekstrakt zwany antocyjanozydem Vaccinium myrtillius (VMA). W przewlekłej niewydolności żylnej zawory w żyłach kończyn dolnych przenoszących krew do serca ulegają uszkodzeniu, powodując obrzęk nóg, ból, swędzenie, żylaki i owrzodzenia skóry. Zawartość antocyjanozydu w borówce wydaje się wzmacniać naczynia krwionośne i zmniejszać te objawy.
Profilaktyka zakrzepu krwi
Antocyjanozydy mogą zapobiegać utlenianiu lipoprotein o niskiej gęstości (tzw. Złego cholesterolu), tak zwanemu złemu cholesterolowi, który jest głównym czynnikiem ryzyka powstawania osadu nazębnego w naczyniach krwionośnych (miażdżycy), który może prowadzić do zawału serca lub udaru. Te substancje chemiczne zapobiegają również zlepianiu się płytek krwi, co zmniejsza ryzyko tworzenia się skrzepów krwi, co wyjaśnia UMMC.
Cukrzyca i retinopatia
Liście borówki mają tradycyjne zastosowanie do regulowania poziomu glukozy we krwi u osób z cukrzycą. Według amerykańskich National Institutes of Health (NIH), badania z udziałem ludzi i zwierząt potwierdzają to zastosowanie. Borówka może być również przydatna w leczeniu retinopatii, uszkodzenia, które mogą wystąpić w siatkówce oka z powodu przewlekłego wysokiego poziomu cukru we krwi lub wysokiego ciśnienia krwi.
Korzyści żołądkowo-jelitowe
Tradycyjna europejska medycyna obejmuje borówkę jako leczenie biegunki, jak zauważyła UMMC. Borówka owocowa zawiera garbniki, które zmniejszają zapalenie jelit i ściągające właściwości, które zwężają i napinają tkanki. Badania laboratoryjne i badania na zwierzętach potwierdzają również zastosowanie ekstraktu z czarnych jagód do leczenia wrzodów żołądka, zgodnie z NIH.
