Witamina D jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, niezbędną do wchłaniania wystarczającej ilości wapnia i fosforu dla organizmu. Jest potrzebny do wzrostu kości, mineralizacji i przebudowy. Według Urzędu Suplementów Diety, niedobór witaminy D powoduje, że kości stają się kruche, cienkie i zniekształcone. Witamina D odgrywa również ważną rolę w utrzymaniu zdrowej funkcji układu odpornościowego i nerwowo-mięśniowego w organizmie, a niedobór może powodować objawy zmęczenia i depresji.
Znaczenie
Według Merck Manuals Online, witamina D jest początkowo przechowywana w wątrobie i występuje w dwóch formach: witamina D2 lub ergokalcyferol i D3 lub cholekalcyferol. Te formy nie są aktywne w organizmie, ale muszą zostać przekształcone przez wątrobę i nerki w kalcytrol, aktywną postać witaminy D, która promuje wchłanianie wapnia i fosforu przez jelita. Witamina D nazywana jest witaminą słoneczną, ponieważ chociaż jest obecna w kilku pokarmach, organizm będzie ją wytwarzać pod wpływem światła słonecznego. Występuje naturalnie w tłustych rybach i oleju rybim, żółtkach jaj i wzbogaconej żywności, takiej jak zboża.
Objawy niedoboru
Niemal niemożliwe jest uzyskanie odpowiedniej ilości witaminy D przez pokarmy, więc większość niedoborów witaminy D wynika z tego, że organizm nie jest wystawiony na działanie światła słonecznego. Zgodnie z objawami niedoboru witaminy D niedobór witaminy D może być szczególnie kłopotliwy u kobiet, a niektóre objawy, takie jak depresja, zmiany nastroju i nasilenie objawów napięcia przedmiesiączkowego, mogą być widoczne tylko u kobiet. Inne objawy to nadmierne zmęczenie, senność w ciągu dnia, osłabienie mięśni i problemy z widzeniem. Dzieci mogą rozwijać zmiękczenie kości zwane krzywicą; u dorosłych może wystąpić osteomalacja lub osteoporoza. Niedobór witaminy D może odgrywać rolę w rozwoju raka okrężnicy, piersi, jajnika i pęcherza moczowego.
Testowanie
Początkowo wykonywane są badania krwi w celu określenia poziomu wapnia i fosforu w organizmie. Według LabTestsOnline, jeśli poziomy wapnia i fosforu są niskie, poziom 25-hydroksywitaminy D może być sprawdzony w celu potwierdzenia niedoboru witaminy D. Niskie poziomy 25-hydroksywitaminy D we krwi wskazują na niedostateczną ekspozycję na światło słoneczne i dietetyczną witaminę D.
Leczenie i profilaktyka
Leczenie niedoboru witaminy D polega na zwiększeniu ekspozycji na słońce i dodaniu do diety suplementu witaminy D. Według Narodowego Instytutu Zapalenia Stawów i Chorób Mięśniowo-Szkieletowych i Skórnych, potrzeba tylko 15 minut na słońcu, bez ochrony przeciwsłonecznej kilka razy w tygodniu, aby wyprodukować wystarczającą ilość witaminy D. Zapytaj lekarza, ile suplementu witaminy D dodasz do swojej diety.
Czynniki ryzyka
Według Urzędu Suplementów Diety, niektórzy ludzie są bardziej narażeni na rozwój niedoboru witaminy D. Karmione piersią niemowlęta mogą nie otrzymywać odpowiedniej ilości witaminy D przez mleko matki. Osoby po 50 roku życia mają ograniczone zdolności do produkcji witaminy D przez skórę i nerki, a osoby starsze, domowe, mogą nie mieć wystarczającej ilości światła słonecznego. Osoby o ciemniejszej skórze mają większe ilości melaniny, co może zmniejszyć ilość witaminy D absorbowanej przez światło słoneczne. Osoby z zespołem złego wchłaniania tłuszczu lub poddane operacji pomostowania żołądka również są zagrożone.
