W zdrowym jelicie małe, trawione cząsteczki pokarmu są pochłaniane przez twoje ciało dla energii. W zespole nieszczelnego jelita ściany jelita ulegają stanom zapalnym i umożliwiają przeniknięcie większych cząsteczek do organizmu. To wywołuje odpowiedź immunologiczną, powodując uwolnienie przeciwciał. Według LeakyGut.com powoduje to przeciążenie wątroby, co powoduje ból, reakcje alergiczne i więcej stanów zapalnych w całym ciele. Jedzenie odpowiedniej żywności może zmniejszyć tę reakcję.
Bez laktozy
miska z truskawkowym sorbetem Photo Credit: A_Lein / iStock / Getty Images W zespole nieszczelnego jelita upośledzona jest przepuszczalność ściany jelita. Fundacja na rzecz Zintegrowanej Medycyny stwierdza, że nietolerancje pokarmowe lub alergie mogą wywoływać objawy tego zespołu. Usuwanie pokarmów, które mogą wywoływać te zdarzenia, jest pierwszym krokiem w leczeniu. Nietolerancja laktozy może być czynnikiem wyzwalającym zespół nieszczelnego jelita. Wszystkie produkty mleczne należy zastąpić produktami bez laktozy lub o niskiej zawartości laktozy, takimi jak mleko bez laktozy, produkty z mleka sojowego, mleko ryżowe, sorbet, jogurt z żywą kulturą, sery w starszym wieku, sery wiejskie i sery ricotta.
Bez cukru, bez drożdży
miska ryżu gotowanego na parze Zdjęcie: Nhuan Nguyen / iStock / Getty Images Produkty cukrowe i drożdżowe, takie jak cola, ciasta i pieczywo, działają jak pożywienie dla drożdży w jelicie, wyjaśnij LeakyGut.com. Aby promować zdrową florę bakteryjną, wyeliminuj te pokarmy, aby umożliwić zagojenie jelit. Wybierz produkty bez cukru i niesłodzone. Dopuszczalne są całe ziarna, w tym jęczmień, proso, ryż, kasza kuskus i gryka, podobnie jak makaron z pełnego ziarna, kukurydzy, ryżu, płatków owsianych lub orkiszu.
Bezglutenowe
organiczna potrawa z quinoa Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images Nietolerancja glutenu, białka występującego w pszenicy, jęczmieniu i żyto, jest powszechną alergią, która może zwiększać stan zapalny i uszkodzenie błony śluzowej wyściółki jelitowej i utrudniać trawienie w nieszczelnym jelicie. Gluten można znaleźć w makarach, pieczywie i płatkach zbożowych oraz w potrawach, których nie można podejrzewać, takich jak sos sojowy, piwo i mrożony jogurt. Dopuszczalne produkty mączne wymienione przez NYU Langone Medical Center to: gryka, amarant, mąka fasolowa, kukurydza, ryż, len, hominy, kasza, mesquit, proso, tapioka, dania z orzechów, ziemniaki i komosa ryżowa. Centrum zaleca spożywanie świeżych, mrożonych lub konserwowanych warzyw i owoców bez sosu; domowe zupy, a nie puszkowane lub pakowane; i smaki mięsa zamiast grawitacji.
