Herschel Walker jest byłym zawodowym piłkarzem, który spędził 12 sezonów w NFL przed przejściem na emeryturę w 1997 roku. Wygrał także Heisman Trophy w 1982 roku, grając w piłkę nożną na University of Georgia. Walker jest dobrze znany jako wegetarianin z ekstremalną dietą, pomimo bardzo aktywnego treningu. Obecnie prowadzi hurtownię spożywczą i konkuruje w mieszanych sztukach walki.
Co Walker je
Długo po swoich dniach grania w National Football League w latach 90., Walker jest w świetnej formie i trenuje intensywnie używając mieszanych sztuk walki. W wywiadzie dla "Atlanta Journal Constitution" Walker powiedział, że zjada dużo warzyw i pieczywa i przestaje jeść czerwone mięso około 20 lat temu. Mimo, że twierdzi, że jest wegetarianinem, Walker od czasu do czasu przyznał się do jedzenia kurczaka. Jedz tylko jeden posiłek dziennie i składa się z chleba i sałatki lub zupy. Walker powiedział, że jego dieta i ciężka praca są pod silnym wpływem rodziny, którą, jak mówi, przeżyły długie życie.
Ryzyko jednego posiłku dziennie
Naukowcy zajmujący się żywieniem z Ośrodka Badawczego Żywienia Człowieka w Beltsville zbadali nawyki żywieniowe grupy mężczyzn i kobiet w średnim wieku w stanie normalnym. Uczestnicy zostali podzieleni na dwie grupy: wolontariuszy, którzy spożyli albo wszystkie wymagane kalorie utrzymania masy przy jednym posiłku dziennie, albo w trzech posiłkach dziennie. Naukowcy zaobserwowali, że "jeden posiłek" miał znaczny wzrost całkowitego cholesterolu, "złego" cholesterolu LDL i ciśnienia krwi, w porównaniu z ich poziomem, gdy jedli trzy posiłki dziennie. Oprócz tych zmian, "jeden posiłek" miał wyższy poziom cukru we krwi na czczo na czczo i opóźnioną reakcję na insulinę.
Ostrzeżenie
Walker nie ujawnił, czy cierpi na jakiekolwiek problemy zdrowotne związane z układem sercowo-naczyniowym lub glukozą krwi w wyniku jego ekstremalnej, restrykcyjnej diety. Wegetarianie mogą potrzebować suplementów, aby uzyskać brakujące witaminy i minerały w diecie, ale przyjmowanie zbyt dużej ilości suplementów może być niebezpieczne dla zdrowia. Podczas gdy Herschel Walker wydaje się być w dobrej kondycji, nie zaleca się jego diety na jeden dzień. Przed wprowadzeniem zmian w diecie i rutynowych ćwiczeniach skonsultuj się zawsze ze swoim lekarzem.
Zalecenia
Dieta "chleb i warzywa" Walkera jest bardzo prosta i zawiera węglowodany. Dieta bogata w węglowodany zapewnia organizmowi paliwo i utrzymuje poziom cukru we krwi w normalnym zakresie, jeśli zje się odpowiednią kombinację pokarmów. Węglowodany mogą być przechowywane w ciele i używane później podczas ćwiczeń. Przygotuj połowę kalorii węglowodanów, aby zmaksymalizować wykorzystanie energii przez Twoje ciało. Jedz różnorodne pokarmy, takie jak owoce, warzywa, orzechy, substytuty mięsa, mięso, ryby i zboża, aby uzyskać zdrową dietę. Mają kilka małych posiłków dziennie i zawierają białko i tłuszcz. Węglowodany obejmują pieczywo, zboża, owoce, warzywa, makaron, mleko, miód, syropy i cukier stołowy.
