Dieta niskowęglowodanowa może pomóc w zmniejszeniu masy ciała, ale ogranicza spożycie różnych zdrowych warzyw, w tym skrobi bananowej. Ale jeśli te warzywa są jednymi z twoich ulubionych, możesz być w stanie je dopasować podczas fazy utrzymania diety o niskiej zawartości węglowodanów. Jeśli planujesz stosować dietę o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, która ogranicza wiele twoich ulubionych potraw, skonsultuj się ze specjalistą w celu uzyskania pomocy.
Banany na twojej diecie niskowęglowodanowej
Dieta niskowęglowodanowa nie ma ustalonych wytycznych, ale niektóre popularne plany ściśle ograniczają dzienne spożycie węglowodanów na początku, a niektóre pozwalają na nie więcej niż 20 gramów netto węglowodanów - łącznie gramów carb minus gramów włóknistych - a dzień. Faza diety z ograniczeniem węglowodanów ma przyspieszyć utratę wagi i następuje tylko przez dwa tygodnie lub do momentu, gdy utracisz określoną wagę. Przy 24 gramach całkowitej ilości węglowodanów i 22 gramach węglowodanów netto, w gotowanej porcji 1/2 filiżanki, banany mogą być trudnym pokarmem, który należy uwzględnić podczas tej fazy diety. Większość planów niskowęglowodanowych nie pozwala na spożywanie skrobiowych warzyw, takich jak plantany, gdy spożycie węglowodanów jest tak niskie.
Jednak wraz z postępem diety dieta zwiększa się w 5-gramowych przyrostach i osiąga od 30 do 80 gramów węglowodanów dziennie w zależności od potrzeb związanych z utratą wagi. Wraz ze wzrostem spożycia węglowodanów możesz mieć większą swobodę w dopasowywaniu skrobiowych plantanów do diety o niskiej zawartości węglowodanów.
Odżywianie babki
Mimo że węglowodany są wyższe w porównaniu z innymi warzywami, takimi jak brokuły i szpinak, plantany stanowią zdrowy dodatek do diety. Zawierają błonnik i są dobrym źródłem witamin A i C, niektórych witamin z grupy B i potasu. Serwatka o pojemności 1/2 szklanki zawiera 2 gramy błonnika i spełnia ponad 10 procent dziennej wartości potasu i witamin A, B-6 i C.
Jako przeciwutleniacz, witamina C chroni komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, co może zmniejszyć ryzyko chorób, takich jak choroby serca i nowotwory. Zarówno witamina A, jak i B-6 na plantanach są ważne dla zdrowia odpornościowego. Plantany bogate w potas mogą oferować korzyści dla zdrowia serca, pomagając poprawić ciśnienie krwi poprzez zmniejszenie działania sodu.
Przygotowanie bananów do diety o niskiej zawartości węglowodanów
Plantany są członkami rodziny bananów, ale mają więcej skrobi i mniej cukru niż żółte banany - 10 gramów cukru w 1/2 filiżance pokrojonych w plastry plantanów w porównaniu z 18 gramami w tej samej porcji bananów. Ze względu na zawartość skrobi, banany nie są spożywane na surowo. Podczas smażenia plantany nie wpłynie na spożycie węglowodanów, istnieją zdrowsze sposoby przygotowania warzyw skrobiowych, takich jak gotowanie, pieczenie lub grillowanie.
Szczotkowane oliwą z oliwek i grillowane aż do miękkości, plantany sprawiają, że pyszne przystawki dla stek z grilla, kurczaka lub ryby. Grilluj warzywa niskowęglowodanowe, takie jak papryka, cebula i bakłażan, z plantanami, aby zrównoważyć warzywa o wysokiej zawartości węglowodanów. Dojrzałe banany mogą zaspokoić twoje słodycze; spróbuj te babki wypiekane w piecu i posypane cynamonem jako zakończeniem posiłku. Lub pokroić pikantne zielone plantany na "frytki", wrzucić oliwą z oliwek, solą i pieprzem i piec w piekarniku. Wymieszaj je z frytkami z niskiej zawartości węglowodanów, gotowanymi w ten sam sposób, aby utrzymać niską zawartość węglowodanów.
Praca Plantains w twoim planie posiłku
Banany mogą pracować w większości diet o umiarkowanej zawartości węglowodanów - takich jak ten plan posiłków na 50 węglowodanów. Przy śniadaniu możesz mieć jajka z mieszanką bekonu z indyka z 1/4 szklanki bananów zamiast ziemniaków na 12 gramów węglowodanów. Na obiad grillowany kurczak pokroić na 2 szklanki świeżego szpinaku, 1/2 szklanki pokrojonej w plasterki zielonej papryki, siedem posiekanych orzechów włoskich, 1/2 szklanki pokrojonych truskawek, ocet winny i oliwę z oliwek. Ten lunch ma 9 gramów węglowodanów. Zakończ dzień z pieczonym łososiem, 1 szklanką brokułów rabe smażoną z czosnkiem i oliwą z oliwek i 1/2 szklankami fiszek z babki, łącznie 26 gramów węglowodanów.
