Przeciętny ziemniak Yukon Gold o wadze 148 g lub 5,2 uncji ma 100 kalorii. Jednak poszczególne ziemniaki Yukon Gold różnią się kalorycznością i odżywieniem w zależności od wielkości i metod przygotowania.
Rozmiar
Jeśli 5,2-oz. ziemniak ma 100 kalorii, a następnie każda uncja ziemniaka Yukon Gold ma około 19,2 kalorii. Korzystanie z wagi żywnościowej może pomóc w obliczeniu bardziej precyzyjnej wartości kalorycznej dla danego ziemniaka.
Zadowolony
Średnie Yukon Gold ma 4 g białka, 3 g błonnika i bez tłuszczu. Podczas gdy ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny, który może powodować kolce i krople cukru we krwi, mają również potas, witaminę C i witaminę B6. Jedzenie skóry z ziemniakiem zwiększa odżywianie, które z niej czerpiemy.
Rozważania
Dodawanie 1 łyżki. masło do twojego ziemniaka również dodaje 100 kalorii, wszystkie z tłuszczu. Dodanie przypraw lub dodatków o niskiej zawartości soli i tłuszczu oraz zawierających białko lub witaminy, takich jak fasolka po bretońsku, salsa, lekkie posypanie tartym serem lub szczypiorkiem, poprawia skład odżywczy posiłku.
