Pomimo faktu, że miliony Amerykanów przyjmuje albo dzienną tabletkę multiwitaminową, albo pojedyncze tabletki witaminowe i mineralne, nie ma ogólnego konsensusu wśród specjalistów od zdrowia i żywienia, że suplementy te prowadzą do poprawy zdrowia. W przypadku niektórych segmentów populacji istnieją konkretne zalecenia dotyczące suplementów.
tło
Kultury poza Stanami Zjednoczonymi wykorzystały rodzime rośliny i zioła do leczenia i zapobiegania różnym stanom i chorobom - z różnym powodzeniem. Znana w USA historia suplementacji diety roślinami i ziołami wywodzi się od rdzennych Amerykanów. W XX wieku pojawienie się zdolności do syntetyzowania witamin zmieniło oblicze suplementacji witaminą na to, co jest dzisiaj znane.
Zapobieganie
Balz Frei, dyrektor Instytutu Linus Paulinga na Oregon State University i profesor biochemii i biofizyki, codziennie bierze codziennie suplement multiwitaminowy / mineralny, mówiąc: "Wierzę, że każdy powinien zażywać multiwitaminę przez całe życie".
Frei wyjaśnia swoje uzasadnienie dla osobistego stosowania multiwitamin i jego przekonanie, że inni również powinni to zrobić, mówiąc: "Multiwitamina na jednym poziomie to dobre ubezpieczenie zdrowotne, gwarancja, że nie brakuje Ci witamin lub minerałów śladowych to ważne, ale nie zawsze jest to w diecie ".
Expert Insight
19 października 2000 r., "Journal of the American College of Nutrition" opublikował wyniki badania zatytułowanego "Skutki multiwitaminowego / mineralnego suplementu na temat statusu mikroelementów, zdolności antyoksydacyjnych i produkcji cytokin u zdrowych starszych dorosłych spożywających wzmocnioną dietę. " Wnioski z badania: "Suplementacja multiwitaminami sformułowanymi na poziomie około 100% dziennej wartości może zmniejszyć częstość występowania suboptymalnego stanu witamin u starszych osób i poprawić ich status mikroelementów do poziomu związanego ze zmniejszonym ryzykiem kilku chorób przewlekłych".
Centrum ds. Polityki Odżywiania i Promocji lub CNPP, część Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, mówi: "Wielu Amerykanów dokonuje wyborów żywieniowych, które nie spełniają cech zdrowych wzorców żywieniowych". CNPP informuje, że składniki odżywcze, których spożycie jest najbardziej niewystarczające przez społeczeństwo, które stanowią "istotne zagrożenie dla zdrowia publicznego", obejmują "witaminę D, wapń, potas i błonnik pokarmowy", zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.
Zalecenia
Pomimo wniosków wyciągniętych przez CNPP, zalecenie wydane przez tę dietetyczną organizację w odniesieniu do niedostatecznego spożycia witaminy D, wapnia i potasu jest następujące: "Zalecane spożycie tych składników odżywczych, w szczególności, i wszystkich niezbędnych składników odżywczych, w ogólne, powinno zostać osiągnięte w kontekście elastycznych wzorców spożycia, które równoważą spożycie energii z wydatkami energetycznymi. " Innymi słowy, CNPP i USDA zalecają zmiany w diecie zamiast suplementacji multiwitaminami.
Ciąża
30 grudnia 2009 r. "Biuletyn dotyczący żywności i żywienia" zawierał wspólne badanie sfinansowane przez Organizację Narodów Zjednoczonych i Światową Organizację Zdrowia zatytułowane "Zapobieganie niskiej masie urodzeniowej poprzez macierzyńską wielokrotną suplementację mikroelementami: próbę kontrolowaną przez skupisko-randomizowane, kontrolowane w Indramayu, Zachodnia Jawa . " Wnioski płynące z badania: "Stosowanie multiwitamin u kobiet w ciąży jest tak samo skuteczne jak kwas żelazowo-foliowy w poprawie statusu anemii i wydaje się, że ma inne korzyści dla stanu odżywienia matki i dziecka."
cechy
Robiąc zakupy na multiwitaminę, Jane Higdon z Instytutu Paulusa w Linus radzi, że kwas foliowy dla kobiet w wieku rozrodczym jest znany z obniżenia częstości występowania rozszczepu kręgosłupa. Żelazo jest kolejnym ważnym składnikiem odżywczym, ponieważ "niedobór żelaza jest najczęstszym niedoborem mikroelementów na świecie i jest znaczącym problemem w USA"
Higdon zaleca, aby witamina D była ważnym składnikiem odżywczym dla wielu witamin, ponieważ stosowanie filtrów przeciwsłonecznych i osób unikających ekspozycji na słońce z obawy przed rozwojem raka skóry zmniejsza ilość syntezy witaminy D.
