Dystrybuowany przez Overeaters Anonymous do swoich członków do 1986 r., Gray Sheet Diet był planem posiłkowym, który otrzymał swoją nazwę od papieru w kolorze szarym, na którym został wydrukowany. Plan został zaprojektowany, aby pomóc kontrolować uzależnienie od jedzenia i promować utratę wagi. Chociaż Anonimowi Bezwładzy nie popierają już diety szarej, inne organizacje, w tym Anonimowi GreySheeters, nadal zachęcają nowych członków do śledzenia programu przez sponsorów lub członków, którzy przestrzegają diety przez co najmniej 90 dni. Dieta może nie być zdrowym wyborem dla wszystkich. Porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem.
Podstawowe wytyczne
Alternatywne wersje diety szarej mogą różnić się pod pewnymi szczegółami, ale podstawowy plan ma wysoką zawartość białka i niską zawartość węglowodanów. Naśladowcy są pouczeni, aby wyeliminować z posiłków wszystkie cukry i słodkie desery, takie jak ciasto lub cukierki, napoje alkoholowe i produkty zbożowe, takie jak chleb, płatki zbożowe lub makaron. Po śniadaniu i lunchu lub lunchu i kolacji nie można jeść przekąsek, a jedyne, co dozwolone między posiłkami, to napój dietetyczny, herbata i czarna kawa. Zalecane są suplementy witaminowe - szczególnie zawierające wapń, witaminę E i witaminy z grupy B.
Przykładowe codzienne menu
Typowy dzień na oryginalnej diecie szarej dostarcza około 1200 kalorii. Śniadanie składa się z porcji białka i porcji owoców. Może to być dwa jajka na twardo lub 1 szklanka zwykłego, niesłodzonego jogurtu i 1 szklanka truskawek. Obiad to jedno białko i jedno warzywo podawane razem z małą lub "palczastą" sałatką składającą się z sałat zielonych bez dressingu - lub trzema surowymi warzywami. Cztery uncje grillowanego kurczaka, 1 filiżanka gotowanych brokułów i sałata rzymska spełniłyby to kryterium. Kolejne białko i warzywo wraz z pełną sałatą - 2 filiżanki sałaty lub warzyw z 2 łyżkami dressingu - to obiad. Cztery uncje wołowiny lub ryby, 2 uncje sera lub 8 uncji mleka również liczone są jako jedna porcja białka.
Możliwe zalety
Jeśli postępujesz zgodnie z wytycznymi Szarych Arkuszy, prawdopodobnie stracisz na wadze, zwłaszcza jeśli Twoja regularna dieta zawierała dużo rafinowanych węglowodanów, cukru, przetworzonej lub szybkiej żywności i alkoholu. Niektórzy dietetycy mogą uznać, że dokładne zasady programu i porcje są łatwiejsze do przestrzegania niż inne diety, które wymagają odliczania kalorii, gramów tłuszczu lub punktów. Nacisk diety na świeże produkty i chude białka może zwiększyć spożycie błonnika i niektórych niezbędnych witamin i minerałów, jednocześnie zmniejszając spożycie tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i sodu.
Potencjalne wady
Surowe wytyczne, które mogą sprawić, że dieta szarej będzie się podobała niektórym osobom, może sprawić, że będzie ona odpychająca i niemożliwa do przylgnięcia dla innych. Ograniczenie zboża stoi w sprzeczności z zaleceniem Departamentu Rolnictwa USA, aby każdego dnia spożywać dużo pełnoziarnistych produktów, takich jak: brązowy ryż, pełnoziarnisty chleb, mąka owsiana lub pełnoziarnisty makaron, i może zwiększać ryzyko niedoborów składników odżywczych, szczególnie Witaminy z grupy B i minerały takie jak magnez i selen. Chociaż dieta odnosi się do spożycia żywności, nie zachęca ona do innych zmian w stylu życia, takich jak regularne ćwiczenia fizyczne, które mogą mieć znaczący wpływ na długotrwałą, zrównoważoną utratę wagi. Jeśli osoba przestrzegająca diety Graya powróci do swoich wcześniejszych nawyków żywieniowych, możliwe, że odzyska utraconą wagę.
