Chociaż zarówno mężczyźni, jak i kobiety potrzebują witaminy B6, aby być zdrowi, wydaje się, że mężczyźni potrzebują jej nieco więcej w późniejszych latach. Witaminę, która występuje w trzech formach chemicznych zwanych pirydoksalem, pirydoksaminą i pirydoksyną, można znaleźć w wielu produktach spożywczych, w tym fasoli, mięsie, rybach, wzbogaconych zbożach, niektórych owocach i warzywach oraz drobiu.
Ogólne znaczenie witaminy B6
Twoje ciało wykorzystuje witaminę B6 w ponad 100 kluczowych reakcjach enzymatycznych. Bez witaminy B6 reakcje te miałyby miejsce wolniej lub wcale. Są to przede wszystkim białka procesowe - niszczenie starych i tworzenie nowych. Jednym z ważnych przykładów jest tworzenie hemoglobiny, białka, które przenosi tlen we krwi. Bez odpowiedniej witaminy B6 mogą wystąpić objawy niedokrwistości, ponieważ może nie być wystarczającej ilości hemoglobiny, aby dostarczyć odpowiedni tlen do komórek i tkanek. Witamina wzmacnia również układ odpornościowy, pomaga przekształcać aminokwasy w ważną witaminę zwaną niacyną i pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi.
Zalecane dzienne dodatki dla mężczyzn
Witamina B6 jest rozpuszczalna w wodzie, co oznacza, że nie może być przechowywana w komórkach tłuszczowych, a zatem każda dodatkowa będzie wydalana z moczem. Ponieważ nie można przechowywać witaminy B6, musi ona być częścią codziennej diety. Według National Institutes for Health, kobiety i mężczyźni powinni spożywać w zasadzie taką samą ilość witaminy B6 każdego dnia. Jednak starsi mężczyźni potrzebują nieco więcej niż starsze kobiety. Mężczyźni w wieku od 19 do 50 lat powinni upewnić się, że otrzymują co najmniej 1,3 miligram B6 dziennie, a mężczyźni powyżej 50 powinni otrzymać co najmniej 1,7 miligrama dziennie. Zużycie B6 nie powinno przekraczać 100 miligramów dziennie; jeśli tak, ryzykujesz rozwój zaburzenia nerwowego spowodowanego zbyt dużą ilością witaminy.
Średnie spożycie B6 dla mężczyzn
Według Linus Pauling Institute młodsi Amerykanie spożywają średnio 2 miligramy witaminy B6 dziennie, co odpowiada zalecanej dziennej dawce. Jednak badania wykazały, że starsi mężczyźni spożywają średnio tylko 1,2 miligrama witaminy dziennie, czyli ilość, która nie spełnia zalecanego dziennego spożycia. Badania nad układem odpornościowym i zaburzeniami kognitywnymi wykazały, że ten brak witaminy B6 może wpływać na ich zdrowie.
Funkcja układu immunologicznego u osób w podeszłym wieku
Niski poziom witaminy B jest związany ze słabym funkcjonowaniem układu odpornościowego u osób w podeszłym wieku. W szczególności osoby starsze, które mają niedobór witaminy, nie wytwarzają wystarczającej ilości interleukiny-2, cząsteczki ważnej dla odporności lub odpowiedniej liczby limfocytów, specjalnego typu komórki odpornościowej. Według Linus Pauling Institute badania wykazały, że zwiększenie spożycia witaminy B6 przez takie osoby przywraca ich funkcję odpornościową do normalnego poziomu. Mężczyźni w tych badaniach musieli spożywać znacznie więcej witaminy B6 niż kobiety: 2,9 miligrama na dzień w porównaniu do 1,9 miligrama na dzień.
Pamięć u starszych mężczyzn
Uważa się, że wysokie poziomy aminokwasów zwane homocysteiną przyczyniają się do demencji u osób starszych. Stwierdzono, że wysokie poziomy homocysteiny odpowiadają niskim poziomom niektórych witamin z grupy B, w tym B6. To doprowadziło naukowców do podejrzeń, że suplementacja witaminami z grupy B może spowolnić demencję. W jednym badaniu z udziałem 38 starszych mężczyzn wykazano, że suplementacja witaminą B6 poprawia pamięć uczestników, ale nie ma wpływu na inne funkcje poznawcze, takie jak nastrój i sprawność umysłową.
