Chili, ten cudownie pikantny gulasz Tex-Mex, może być dobry, zły lub obojętny na zaparcia w zależności od przepisu. Tradycyjny chili con carne Texas, lub chili z mięsem, nie zawiera fasoli, mało warzyw i tylko trochę błonnika. Jednak chili wykonane z dużą ilością fasoli i warzyw zawiera bogate błonnik, który twój układ trawienny musi funkcjonować sprawnie i regularnie.
Zaparcie
Zaparcia charakteryzują się mniej niż trzema ruchami jelit na tydzień, które mogą być trudne lub bolesne. Zaparcie jest bardzo częstą dolegliwością trawienną w Stanach Zjednoczonych i zwykle ustępuje samoistnie bez leczenia. Głównymi przyczynami zaparć są spożywanie zbyt małej ilości błonnika pokarmowego i zbyt dużej ilości mięsa, produktów mlecznych i przetworzonych, niepijanie wystarczającej ilości płynów, odciążenie wypróżnień i niewystarczająca aktywność fizyczna. Niektóre leki mogą powodować zaparcia i jest możliwe, choć jest mało prawdopodobne, że zaparcia mogą być objawem poważniejszego problemu medycznego.
Błonnik pokarmowy
Aby pomóc w rozwiązaniu i zapobieganiu zaparciom, wybierz chili zawierające fasolę i warzywa. Jedna filiżanka konserw con chili z fasolą zawiera prawie 10 g błonnika, a wegetariańskie chili w puszkach z fasolą zawiera mniej więcej taką samą ilość. Amerykańskie Towarzystwo Dietetyczne zaleca dostawanie od 20 do 35 g błonnika dziennie, więc jedna porcja chili zapewnia, że jesteś na dobrej drodze do osiągnięcia tego celu. Konserwowane chili bez fasoli natomiast zawiera tylko 3 g błonnika pokarmowego na filiżankę.
Fibre i gaz
Węglowodany w ziarnach i niektórych warzywach mogą wywoływać gaz jelitowy u wrażliwych osób. Jeśli czujesz się rozdęty i czujesz się nieswojo z zaparciami, a jeśli fasola ma tendencję do wydawania gazu, to chili może sprawić, że poczujesz się chwilowo gorzej. W takim przypadku spróbuj spożywać błonnik pokarmowy, który jest w większości nierozpuszczalny, taki jak otręby pszenne. Nierozpuszczalne włókno w otrębach pszennych produkuje mało gazu, wyjaśnia National Digestive Diseases Clearinghouse. Gdy twoje zaparcie ustąpi, włącz chili do swojej diety w małych ilościach, aby czerpać z niego korzyści.
Inne środki
Poza spożywaniem odpowiedniej ilości błonnika pokarmowego, inne proste sposoby leczenia zaparć to picie dużej ilości wody i innych płynów, regularne ćwiczenia i czas na relaks. Nigdy nie należy tłumić chęci poruszania wnętrzności, ponieważ może to przyczynić się do problemu. Zrównoważona dieta, która zawiera dużo owoców, warzyw i pełnoziarnistych składników, pozwoli ci bez wysiłku spełnić wytyczne dotyczące spożycia błonnika.
Rozważania
Jeśli u pacjenta wystąpią nietypowe zaparcia, nie reaguje szybko na zmiany w diecie lub powoduje znaczny dyskomfort, należy skonsultować się z lekarzem, aby wykluczyć inne przyczyny i powikłania. Należy również zasięgnąć porady lekarza przed zażyciem środków przeczyszczających, jeśli podejrzewasz, że leki powodują zaparcia lub jeśli podczas zaparcia występują objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, hemoroidy, krwawe stolce, wzdęcia brzucha lub biegunka.
