Pizza Deweya, której właścicielem i zarządcą jest Andrew DeWitt, została otwarta 1 kwietnia 1998 r. W Cincinnati, Ohio. Wizja DeWitta polegała na stworzeniu restauracji, która serwuje pizzę, sałatki i mikrowłasne piwo na rzecz nadchodzącej, urzekającej dzielnicy Cincinnati. Teraz Dewey's Pizza ma również lokalizacje w północnym Kentucky, Dayton, Ohio; St. Louis, Cleveland i Columbus.
Dane żywieniowe
W przeciwieństwie do wielu innych restauracji, Dewey's Pizza nie podaje danych żywieniowych na swojej stronie internetowej. Aby oszacować zawartość kalorii i tłuszczu, możesz przeanalizować składniki używane w elementach menu Deweya lub użyć krajowej bazy danych składników odżywczych USDA jako wytycznej. 14-calowa pizza z typowego łańcucha fast food z 272 kcal na plasterek, prawie 10 g tłuszczu i ponad 33 g węglowodanów.
Witaminy i minerały
Pizza nie jest złym źródłem niektórych witamin i składników odżywczych. Ten sam kawałek zwykłej pizzy ma 7 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy A, 23 procent tiaminy, 30 procent ryboflawiny i 24 procent kwasu foliowego. Jeśli chodzi o zawartość składników mineralnych, jedna porcja zawiera 12 procent RDA żelaza i 22 procent fosforu.
Inne składniki odżywcze
Pizza nie jest złym źródłem składników odżywczych. W rzeczywistości, Claudia Zapata pisze na My San Antonio, stronie internetowej San Antonio Express-News, że pizza ma wielki potencjał żywieniowy. Sos pomidorowy jest dobrym źródłem witaminy C i likopenu, który został powiązany z redukcją ryzyka niektórych nowotworów. Ser jest dobrym źródłem wapnia. Warzywa są niskokaloryczne, niskotłuszczowe i oferują różnorodne składniki odżywcze, w tym żelazo, wapń i kwas foliowy.
Elementy menu
Pizza Deweya to coś więcej niż pizza. Możesz zamówić co najmniej pół tuzina różnych sałatek, calzone, lokalnie przygotowane desery i sezonowe specjały. Dla tych, którzy troszczą się o zawartość kalorii i tłuszczu w placku, takim jak Bronx Bomber, zwieńczonym dwoma rodzajami mięsa, grzybami, cebulą, zieloną papryką i czarnymi oliwkami, zamów najpierw niskokaloryczną sałatkę, aby zająć trochę miejsca w żołądku i zapakuj odżywianie w warzywa bogate w witaminy. Jeśli Bronx Bomber jest podobny do pizzy z mięsa i serów Little Caesars - co jest trudne do ustalenia, ponieważ Dewey nie dostarcza informacji o wartościach odżywczych - otrzymujesz szacunkowo 279 kalorii, 13 g tłuszczu, 36 mg cholesterolu, 665 mg sodu i 14 g białka, a to jeśli zatrzymasz się przy jednym plasterku.
Piwo i wino
Kolejną cechą Dewey's Pizza jest obszerna lista piw i win. Ponadto każda lokalizacja oferuje własne menu napojów. To, co nie jest wyjątkowe, to fakty żywieniowe w piwie i winie. Jedna butelka zwykłego piwa może mieć 153 kalorii i 0 g tłuszczu, zgodnie z bazą danych USDA. Uważaj na ciemne piwo, które może mieć więcej kalorii. Porcja czerwonego wina ma około 125 kalorii z 0 g tłuszczu, a białe wino ma około 121 kalorii z 0 g tłuszczu.
