Herbatę gryczaną można wytwarzać z ziaren gryki lub z liści rośliny, z których obie są bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomóc w utracie wagi. Herbata ma orzechowy, ziemisty smak i lekki zapach. Picie tego niesłodzonego powoduje spadek kalorii do około 2 kalorii na porcję 1 filiżanki.
Zawartość kalorii
Ponieważ herbata gryczana ma tak niską zawartość kalorii, można jej używać jako zdrowego substytutu wysokokalorycznych napojów. Aby utracić jeden kilogram masy ciała, potrzeba 3500 kalorii. Zamieniając 8 uncji herbaty gryczanej na taką samą ilość zwykłej coli, konsumujesz 89 mniej kalorii. Rób to trzy razy w tygodniu przez rok, a potencjalnie możesz stracić prawie 4 funty masy ciała.
Potencjalna korzyść
Chociaż istnieją ograniczone dowody na powiązanie herbaty z gryki z utratą wagi, jej zawartość składników odżywczych może przynieść korzyści. Herbata gryczana zawiera katechiny, naturalne przeciwutleniacze znajdujące się również w zielonej herbacie, które są związane z utratą wagi. Badanie opisane w wydaniu "Otyłość" z 2007 r. Wykazało, że wyciąg z zielonej herbaty bogaty w katechiny może pomóc w utracie wagi i kontroli wagi. Pacjenci, którzy brali suplement doświadczyli utraty wagi, zmniejszenia tkanki tłuszczowej i zwężenia talii i bioder. Naukowcy doszli do wniosku, że ekstrakt bogaty w katechiny pomaga w utracie wagi, ale nie byli w stanie określić, czy korzyści pochodzą wyłącznie z katechin. Podczas gdy katechiny mogą pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej, nie jest jasne, czy katechiny w grypie mają taki sam efekt, jak te w ekstrakcie z zielonej herbaty.
Dodano cukier
Herbatka gryczana ma suchy, orzechowy posmak, który wielu ludzi lubi. Jeśli jednak wolisz słodzić herbatę - zwłaszcza gdy jest ona podawana w formie schłodzonej - pamiętaj, aby rozważyć dodatkowe spożycie cukru. Według American Heart Association, dieta bogata w cukry - w tym "naturalne" cukry, takie jak miód - może prowadzić do zwiększenia masy ciała i większego prawdopodobieństwa otyłości. Ogranicz spożycie cukru do nie więcej niż 100-150 kalorii dziennie - odpowiednio dla kobiet i mężczyzn. Daje to od 6 do 9 łyżeczek cukru dziennie.
Dokonywanie herbaty gryczanej
Możesz zrobić herbatę gryczaną z ziaren, liści lub kwiatów lub z torebek herbaty; szukaj ich na azjatyckich rynkach i sklepach ze zdrową żywnością. Herbatę gryczaną tatarską można również wytwarzać z ziaren gryki zakupionej w sklepie spożywczym. Aby przygotować herbatę z ziaren, gotuj 1 łyżkę stołową ziaren w 1 1/2 szklanki wody na 30 sekund, a następnie pozwól, aby herbata stroma przez 10 minut. Przygotowując herbatę z liści i kwiatów, dodaj 1 do 2 łyżek suszonej herbaty do 1 szklanki gorącej wody i pozostaw strome przez 5 do 10 minut.
