Określenie "głód cukru" odnosi się do intensywnego pożądania słodkich pokarmów, takich jak czekolada, lody lub ciastka. Liczne czynniki mogą przyczyniać się do łaknienia cukru, w tym niedoborów składników odżywczych, niektórych pokarmów i czynników emocjonalnych. Chociaż umiarkowane spożycie dodanych cukrów, takich jak cukier trzcinowy, cukier brązowy lub syrop kukurydziany, jest ogólnie nieszkodliwe, spożywanie nadmiernych ilości może prowadzić do zwiększenia masy ciała, próchnicy i niedoboru składników odżywczych. Aby uzyskać najlepsze wyniki w przygotowaniu diety odpowiedniej dla Ciebie, skorzystaj z pomocy wykwalifikowanego specjalisty.
Odetnij sztuczne słodziki
Sztuczne słodziki, takie jak aspartam i sukraloza, są bezkalorycznymi dodatkami do żywności stosowanymi do dodawania słodyczy do bezcukrowych cukierków oraz niskokalorycznych produktów spożywczych i napojów bezalkoholowych. Sztuczne słodziki mogą wywoływać apetyt na dodatkowe słodycze i prowadzić do złych wyborów żywieniowych. Jeśli spożywasz dietetyczne napoje bezalkoholowe, gumę bez cukru lub słodycze lub dodając sztuczne słodziki do napojów takich jak kawa, spróbuj zmniejszyć ilość używanego słodzika. Możesz również spróbować całkowicie pominąć sztuczne słodziki, aby określić, czy w rezultacie zmniejszają się łaknienie cukru.
Zdrowe alternatywy dla bezcukrowych napojów bezalkoholowych to woda, woda gazowana, mleko odtłuszczone lub o niskiej zawartości tłuszczu oraz naturalnie słodkie napoje, takie jak 100-procentowy sok owocowy. Niskotłuszczowe produkty mleczne zawierają białko, które poprawia równowagę cukru we krwi i kontrolę apetytu. Zastąpienie sztucznych substancji słodzących niewielkimi ilościami naturalnych substancji słodzących, takich jak miód, może powodować znaczne zwiększenie słodkości, a jednocześnie nie wywoływać łaknienia.
Jedz węglowodany złożone
Złożone węglowodany, takie jak pełnoziarniste i skrobiowe warzywa, dostarczają bogate ilości witamin, minerałów i błonnika. Według dr. Sanjeva K. Gupty i Sanjeva Gupty, autorów przygrywajcie przyzwyczajenia do cukru, głód cukru może wynikać ze śladowych niedoborów minerałów i nierównowagi cukru we krwi. Z tego powodu zwiększenie spożycia złożonych węglowodanów może pomóc utrzymać równowagę między posiłkami, poprawić równowagę cukru we krwi i zmniejszyć apetyt na słodycze.
Przykłady złożonych węglowodanów bogatych w składniki odżywcze obejmują 100% pełnoziarniste pieczywo, makarony i zboża, brązowy ryż, dziki ryż, popcorn z powietrzem trzciną, dynia piżmowa, pieczone ziemniaki, słodkie ziemniaki i dynia. Jeśli pragniesz dodać cukry, Gupta i Gupta polecają zboża pełnoziarniste z dodatkiem cukru jako cenną alternatywę dla słodkich pokarmów, takich jak ciasto lub ciasteczka, które zawierają niewiele witamin, minerałów lub błonnika. Zastąp proste węglowodany, takie jak komercyjnie przygotowane ciastka, ciasta, ciastka i cukierki, z węglowodanami złożonymi regularnie dla optymalnych korzyści.
Unikaj ukrytych cukrów
Ukryte cukry to cukry dodawane do żywności, którą generalnie nie uważamy za słodką. Według Gupty i Gupty, ograniczenie ukrytych cukrów może również pomóc zmniejszyć łaknienie cukru. Syrop kukurydziany, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, sorbitol, glukoza, mannitol, melasa, ksylitol, sacharoza, sorgo i fruktoza są przykładami substancji słodzących, które mogą być ukryte na liście składników żywności. Spożywanie diety opartej na pełnych, naturalnych pokarmach, takich jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, może pomóc w zmniejszeniu spożycia ukrytych cukrów, ponieważ zazwyczaj znajdują się one w przetworzonej żywności. Przygotowywanie domowych wypieków i przekąsek przy użyciu naturalnych składników, takich jak mus jabłkowy i mąka pełnoziarnista, może przynieść dietetyczne korzyści i potencjalnie złagodzić apetyt na cukier.
Uważne jedzenie
Gorączka cukru może również wynikać z przyczyn emocjonalnych. Kiedy czujesz się zestresowany z powodu pracy, szkoły lub sytuacji osobistych, możesz poczuć się zmuszonym do pocieszenia żywności - jedzenia zjedzonego w celu zaspokojenia emocji, a nie potrzeb fizjologicznych. Zgodnie z artykułem Psychology Today z lutego 2010 r. Psycholog Susan Albers sugeruje zwiększenie świadomości podczas posiłków i jedzenia w zdrowych intencjach, zamiast chwytania się za wygodną żywność, która często zawiera przetworzone węglowodany i dodane cukry. Im bardziej nawykowe jedzenie jest świadome, tym mniej prawdopodobne jest, że będziesz pragnąć cukru lub innych, mniej zdrowych produktów. Jeśli czynniki emocjonalne wywołują pożądanie cukru, ważne jest również radzenie sobie z emocjami w inny sposób.
