Poziom A1C to procent twoich krwinek czerwonych, do których przyczepione są cząsteczki cukru. Jest również określany jako hemoglobina glikowana, hemoglobina glikozylowana, hemoglobina A1C i HbA1c. Lekarz może zmierzyć liczbę A1C za pomocą badania krwi, aby określić średni poziom cukru we krwi w ciągu ostatnich dwóch lub trzech miesięcy. Normalny poziom HbA1c wynosi od 4 do 6 procent. Jeśli masz cukrzycę typu 1 lub typu 2, powinieneś dążyć do utrzymania swojego HbA1c poniżej 7 procent. Właściwe odżywianie może ci w tym pomóc.
Żywność, której należy unikać
Unikaj smażonego kurczaka Kontroluj węglowodany, tłuste potrawy i kalorie, ograniczając spożycie ziemniaków, ryżu, makaronów i żywności zawierającej białą mąkę. Przepuszczaj słodkie desery, cukierki, lody, napoje bezalkoholowe i kupowane w sklepie ciastka, ciasta, wypieki i pączki. Unikać smażonego kurczaka, mrożone obiady, wędliny, cukrem napoje bezalkoholowe i woda smakowa, przechowywania zakupionych koktajli i napojów owocowych, koktajli mlecznych, mrożone pizze, i restauracja frytki, hamburgery, pizza i kurczaka i ryb kanapki. Wszystkie te produkty mogą podnieść poziom HbA1c, szczególnie jeśli masz cukrzycę.
Zjedz warzywa
Szparag Warzywa dostarczają witamin, minerałów, białka, przeciwutleniaczy i błonnika, aby pomóc zrównoważyć poziom glukozy we krwi. Jedz dużo szparagów, fasoli, brokułów, marchwi, czerwonej cebuli, szpinaku, pomidorów i soi jako tofu lub w produktach z mleka sojowego. Wielkie źródło kwasów tłuszczowych omega-3, siemię lniane jako olej lub orzechowe nasiona można włączyć do sałatek, pieczywa, płatków śniadaniowych i sosów. Orzechy są doskonałym źródłem obniżających poziom cholesterolu steroli roślinnych, ale zawierają dużo kalorii. Więc je je z umiarem.
Uwzględnij owoce w diecie
Jagody Jagody, żurawina i czerwony grejpfrut mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL i promować zdrowie serca. Grejpfruty mogą zakłócać niektóre leki, dlatego przed dodaniem grejpfruta do diety należy skonsultować się z lekarzem. Jabłka dostarczają błonnika. Melony, w tym kantalupa, arbuz i spadź, a także maliny są bogate w potas, przeciwutleniacze, witaminę C i kwas foliowy. Jedz surowe lub ugotowane owoce z umiarem, dla lepszej kontroli poziomu cukru we krwi.
Pomyśl o niskiej zawartości tłuszczu Lean-Protein
Ryba Spożywanie zbyt dużej ilości tłustych mięs może podnieść poziom cukru we krwi. Spróbuj grillowanych, pieczonych, pieczonych lub gotowanych na parze filetów sumowych bez skóry, białej ryby lub chrupiącej pomarańczy. Ryby, takie jak łosoś, pstrąg, tuńczyka, sardynek, makreli, śledzi, a także zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które są znane na obniżenie stężenia triglicerydów, zmniejszyć stany zapalne, obniżenie ciśnienia krwi, i zmniejszać ryzyko zakrzepów. Pieczony, pieczony lub pieczony kurczak z usuniętą skórką to dobre danie główne lub sałatka z chudego białka.
Inne pokarmy obniżające poziom A1C
Parfait z jogurtem Niskotłuszczowy lub beztłuszczowy jogurt jest doskonałym źródłem białka, wapnia i cynku i można go przekształcić w parfait. Biała, zielona lub czarna herbata, uważana za zawierającą nowotwory i zapobiegające chorobom serca flavenoidy, ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Pij je na gorąco lub na zimno, z kofeiną lub bez niej. Aby uzyskać najlepsze wyniki, ciesz się świeżo zaparzonymi napojami herbacianymi.
