Niski poziom kalorii, naturalnie nawilżający i bogaty w składniki odżywcze, warzywa są Twoimi najlepszymi przyjaciółmi - bez względu na twoje cele związane z kondycją i zdrowiem. Mieszanka selera, marchwi, ogórków i cebuli pomaga uzyskać szerszą gamę składników odżywczych niż jakikolwiek wegetarianin zjedzony samodzielnie, a mieszanka zieleni, pomarańczy i - jeśli wybierzesz fioletową cebulkę - fioletowe warzywa pomogą ci "zjeść tęczę" " dla dobrego zdrowia. Użyj tych warzyw, aby dodać masę do posiłków bez kalorii i połączyć je w szereg dietetycznych potraw.
Seler, marchew, ogórki i cebula do utraty wagi
Utrata masy ciała wymaga ograniczenia liczby kalorii; jeśli nie spożywasz mniej kalorii niż przypalasz, nie spalisz tkanki tłuszczowej, aby zamknąć tę lukę energetyczną. Napełnianie diety niskokaloryczną żywnością ułatwia osiągnięcie deficytu kalorycznego potrzebnego do utraty wagi. Niskokosztowe posiłki zwiększają ilość jedzenia, które można jeść, więc nie będziesz czuć się głodny, ale to nie rozwali budżetu na kalorie.
Seler, marchew, ogórki i cebula są bardzo mało kalorii. Filiżanka pokrojonego w plasterki ogórka lub posiekanego selera zawiera 16 kalorii, filiżanka posiekanej cebuli dostarcza 64 kalorii, a filiżanka posiekanej marchwi ma 52 kalorie. To tylko niewielka część dziennego kalorycznego budżetu, nawet jeśli masz ograniczony plan 1200 kalorii. W rezultacie, użycie tych warzyw w naczyniach pozwala zwiększyć wielkość porcji bez dodawania zbyt wielu dodatkowych kalorii i przekraczania dziennego spożycia.
Korzyści zdrowotne selera, marchew, ogórki i cebula
Wybór pokarmów o dużej zawartości składników odżywczych jest szczególnie ważny w przypadku utraty wagi; ponieważ ograniczasz spalanie kalorii, każda kaloria, którą spożywasz, musi przynosić prawdziwe wartości odżywcze, takie jak witaminy i minerały. Seler, ogórki i marchew dostarczają znaczące ilości witaminy K - odpowiednio 37, 22 i 21 procent dziennej wartości na filiżankę - która korzystnie wpływa na twoje kości i pomaga we właściwym krzepnięciu krwi. Marchew służy jako źródło witaminy A, niezbędnego składnika odżywczego, ważnego dla zdrowia skóry, wzrostu komórek, odporności i wzroku. Każda filiżanka dostarcza więcej niż cztery razy więcej dziennej wartości dla witaminy A, dzięki czemu można łatwo zaspokoić swoje potrzeby, nawet przy niewielkiej porcji.
Seler, marchew, ogórek i cebula zawierają także błonnik pokarmowy, rodzaj węglowodanów, który pomaga czuć się pełny. Chociaż błonnik przyczynia się do zadowolenia po posiłku, nie jest źródłem kalorii, więc odczuwa się to jako "wolne", co może pomóc w utracie wagi. Kubek posiekanej cebuli zapewnia 14 procent dziennej wartości dla błonnika; filiżanka marchewki oferuje 4 procent; a seler i ogórek zawierają odpowiednio 6 i 2 procent.
Spróbuj soków i zup w Veggie-Loaded
Użyj selera, marchewki, ogórki i cebulę w opakowaniach warzywnych. Jeśli masz sokowirówkę, zacznij dzień od domowego soku warzywnego zawierającego obfite ilości selera, ogórka i marchewki; seler dodaje naturalnego aromatu, ogórek zapewnia nawilżenie, a marchew zapewnia naturalną słodkość. Cebula ma szczególnie ostry smak w soku; używaj ich oszczędnie w mieszankach soku lub rozważ zostawienie go. Należy pamiętać, że wyciskanie usuwa włókna z warzyw; utrzymuj miazgę z wyciskarki do miksowania w zupach lub upiecz w muffinach i pieczywie.
Seler, marchew i cebula również dobrze sprawdzają się w wielu dietetycznych zupach. Przygotuj puree z marchewki i imbiru, używając selera i cebuli, aby uzyskać głęboki smak, jabłka dla naturalnej słodyczy i pulpy soków z soków z dodatkiem błonnika. Możesz również dodać te warzywa do domowych zup z kurczaka, indyka lub warzyw. Ogórek nie gotuje się dobrze w zupie, ale może działać jako ozdoba; dodaj kilka łyżek pokrojonego ogórka, wraz z wyciskaniem soku z cytryny do zupy.
Serve Wraps, Stir-Fries i Chilis
Połącz seler, ogórki, marchew i cebulę z bardziej serdecznymi pokarmami - takimi jak chude białka i zdrowe węglowodany - do wypełniania posiłków, które nie przynoszą wagi. Przygotuj zdrowe okłady warzywne z selera, marchewki, ogórka i cebuli. Zawiń kawałki łososia z grilla, surowego selera, marchewki, ogórka i szpinaku w tortilli z pełnego ziarna, dodając karmelizowaną cebulę i posypkę niskotłuszczowej fety w celu dodania smaku. Lub użyj procesora żywności, aby pokroić i rozdrobnić wszystkie cztery warzywa; następnie zamieszać ocet winny z ryżu, olej sezamowy i nasiona sezamu. Owiń powstałą mieszaninę papierowymi opakowaniami ryżowymi, aby uzyskać odżywcze "letnie bułki", zdrowszą alternatywę dla sajgonek.
Przygotuj frytki z selera, marchwi, cebuli, grillowanego kurczaka lub tofu, pół uncji orzechów nerkowca i sosu z oleju sezamowego, sosu sojowego o niskiej zawartości sodu i świeżego startego imbiru. Podawać z małą sałatką z ogórków na boku. Lub ugotuj chili za pomocą niskotłuszczowego, mielonego indyka, komosy ryżowej, czarnej fasoli i ulubionych warzyw - w tym cebuli, marchwi i selera - a następnie udekoruj swoją miskę pokrojonym ogórkiem, odrobiną greckiego jogurtu i posypem niskotłuszczowego sera cheddar .
