Ciasto kamuflażowe stanowi odpowiedni deser na imprezę z motywem armii lub polowania. Tradycyjne kolory kamuflażu to ziemiste zielenie i brąz, ale można dopasować kolory do dekoracji imprezowych. Mroźnienie zabarwione barwnikami spożywczymi w co najmniej trzech różnych kolorach tworzy wygląd moro na zewnętrznej stronie ciasta. Aby uzyskać więcej efektu kamuflażu, odcień ciasto ciasto z barwnikiem żywności i wirować, aby ciasto wyglądać kamuflażu.
Ciasto
Krok 1
Podzielić przygotowane ciasto z żółtego ciasta na trzy osobne miski. Do jednej miseczki dodaj kilka kropel liściastej zieleni, a brązową karmę do innej miski. Wymieszać ciasto, aby równomiernie wymieszać koloryt żywności.
Krok 2
Przykryj miskę tortową cienką warstwą tłuszczu piekarniczego. Posyp mąkę na tłuszcz. Wstrząsnąć patelnią, aby mąka całkowicie pokryła tłuszcz.
Krok 3
Rozłóż ciasto z żółtego ciasta bez barwienia żywności na patelni. Upuść łyżki ciasta z brązowego i zielonego ciasta losowo na ciasto.
Krok 4
Upiec ciasto zgodnie z instrukcją przepisu. Niech ciasto kamuflaż gotować przez 10 minut na patelni. Usuń ciasto moro do stojaka chłodzącego, umożliwiając jego całkowite ostygnięcie przed oszronieniem.
Lukier
Krok 1
Podzielić lukrem buttercream na cztery oddzielne miski. Odcień jeden jasnozielony, jeden ciemnozielony, jeden czarny i jeden brązowy. Możesz również zabarwić lukier w kolorze pomarańczowym lub w różnych odcieniach brązu, aby uzyskać większą różnorodność lub dopasować wystrój strony. Wymieszaj lukier, aby rozprowadzić barwnik spożywczy.
Krok 2
Dołącz okrągłe końcówki do oblodzenia do wystarczającej ilości torebek cukierniczych, tak aby mieć jeden na każdy kolor. Umieść zabarwiony luk w torebkach. Zarezerwuj trochę luźnego koloru lukier.
Krok 3
Rozłóż cienką warstwę jasnego luzu na placek jako podkładu, aby złapać okruchy. Wygładź warstwę za pomocą przesuniętej szpachelki.
Krok 4
Ściskać plamy zabarwionego lukier na ciasto w przypadkowych wzorach przypominających kamuflaż. Wypełnij środek każdej sekcji koloru, upewniając się, że pokrywasz całe ciasto. Kontynuuj pracę nad ciastem, przepuszczając kolejną sekcję tuż obok poprzedniej, aby pokryć wszystkie powierzchnie ciasta.
Krok 5
Pozostaw ciasto na 10-15 minut. Delikatnie zwinąć lukier za pomocą małego wałka z pianki o dużej gęstości, który nigdy nie był używany. Poruszaj się tam iz powrotem po szronie, aby wygładzić linie stworzone z końcówek oblodzenia. Pomaga to również nieznacznie mieszać sekcje.
Kremówka
Krok 1
Oddziel fondant na cztery części. Odcień każdej sekcji o innym kolorze barwnika spożywczego, przy użyciu brązów, zieleni i czerni. Zagnieść kremówkę tak, aby zabarwiła się farba.
Krok 2
Rozłóż cienką warstwę lukru na maśle, aby utrzymać pomadkę na miejscu. Rozwiń jeden z jasnych kolorów pomady na jednolity arkusz o grubości 1/8 cala, który posłuży jako baza.
Krok 3
Rozwałkuj pozostałe kolory pomady na arkusze o grubości 1/8 cala. Użyj noża do fondantu lub noża, aby wyciąć łaty do kamuflażu. Użyj losowych, zmieniających się kształtów.
Krok 4
Ułóż kawałki fondantu na wierzchu bazy pomady. Umieść różne kolory obok siebie, pozwalając na pokazanie niektórych kolorów podstawowych.
Krok 5
Delikatnie przewiń arkusz kremówki, aby uzyskać mieszankę kolorów i przytrzymaj elementy na miejscu. Połóż na talerzu kremówkę i delikatnie wygładź nią dłonie. Przytnij wokół dna, aby usunąć nadmiar fondant.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Ciasto z żółtego ciasta
- Barwnik spożywczy
- Kręgle
- Pan ciasto
- Skracanie
- Mąka
- Fajny stojak
- Lukier
- Łopatka offsetowa
- Torby cukiernicze
- Okrągłe wskazówki do oblodzenia
- Wałek piankowy o dużej gęstości
- Kremówka
