Popcorn to pełnoziarnista, niezbędna grupa żywnościowa, której wielu Amerykanom brakuje. Całe ziarna oferują cenne ilości błonnika i składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B i żelazo. Tylko dlatego, że popcorn jest pożywny, nie oznacza, że pasuje do diety każdego człowieka. Ból, który następuje po jedzeniu popcornu, może wynikać z różnych czynników. Zdobycie zrozumienia tych czynników może pomóc w podjęciu mądrych decyzji dotyczących diety i stylu życia.
Przyczyny medyczne
Jeśli masz schorzenia, które wpływa na przewód pokarmowy, jedzenie popcornu może stymulować bóle brzucha i inne objawy. Jeśli masz zapalenie uchyłka, na przykład stan, w którym maleńkie torebki w jelicie grubym ulegają stanom zapalnym, niektórzy lekarze sugerują, aby unikać grubej żywności, takiej jak popcorn, ze strachu, że cząsteczki mogą gromadzić się w kieszeniach, wywoływać lub pogarszać ból. Ponieważ popcorn jest bogatym źródłem błonnika, który sprzyja czynnościom trawiennym, może pogłębić ból żołądka i biegunkę związaną z zapaleniem okrężnicy, chorobą Leśniowskiego-Crohna i zespołem jelita drażliwego.
Produkty mleczne i sól
Produkty mleczne i sól występujące w niektórych rodzajach prażonej kukurydzy mogą również powodować ból żołądka lub inne zaburzenia żołądkowe. Spożywanie tłustego, posmarowanego masłem lub popcornem z serem może wywoływać ból związany z opóźnionym opróżnianiem żołądka spowodowanym tłustymi pokarmami lub niestrawnością. Ser i masło zawierają również laktozę, co prowadzi do bólu brzucha, jeśli u pacjenta występuje nietolerancja laktozy. Spożywanie mocno osolonego popcornu również znacznie zwiększa spożycie sodu, co z kolei może powodować wzdęcia i problemy żołądkowo-jelitowe
Inne przyczyny
Ból brzucha jest częstym objawem gazu w przewodzie pokarmowym i jest normalną częścią ludzkiego zdrowia, zgodnie z informacjami National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Podczas trawienia większości skrobiowych, bogatych w węglowodany pokarmy, w tym popcorn, twoje duże jelito wytwarza gaz. Chociaż pożywienie w inny sposób oddziałuje na objawy ludzi, prażona kukurydza może u niektórych osób zwiększać napięcie. Jeśli szybko zjesz popcorn, nadmierne połknięcie powietrza może również wywołać gaz, ból gazowy i wzdęcia.
Przygotowanie i substytut popcornu
Jeśli tłuszczowe popcornowe polewy lub metody przygotowania stanowią podstawę bólu brzucha, skonsumuj popcorn z powietrzem przyprawiony naturalnymi ziołami lub niskotłuszczowym popcornem mikrofalowym. Jeśli grubsza tekstura popcornu powoduje problemy, wybierz bardziej miękkie produkty pełnoziarniste, takie jak miękkie pieczywo pełnoziarniste, makaron pełnoziarnisty, płatki owsiane i brązowy ryż. Jeśli twój lekarz sugeruje ograniczenie błonnika, wymień popcorn na skrobię o niskiej zawartości błonnika, taką jak biały chleb, ryż instant i krakersy sodowe.
Leczenie
Łagodny lub sporadyczny ból brzucha po zjedzeniu popcornu może nie wymagać leczenia, szczególnie jeśli zauważysz, że zmiana nawyków żywieniowych rozwiązuje je. W łagodnym bólu niestrawności pomocne mogą być leki przeciw nadkwasocie dostępne bez recepty. W przypadku poważniejszych chorób, takich jak choroby układu trawiennego, leczenie może obejmować leki, zmiany w diecie i stylu życia oraz, w ciężkich przypadkach, zabieg chirurgiczny. Aby zapobiec przyszłym objawom, unikaj pokarmów, które wydają się powodować lub nasilają objawy. Ponieważ lęk może w niektórych przypadkach pogorszyć ból brzucha, poszukiwanie relaksacji i radzenie sobie ze stresem emocjonalnym również może odgrywać rolę w leczeniu.
