"Zespół metaboliczny" jest terminem używanym do opisania jednoczesnej obecności szeregu poważnych zagrożeń dla rozwoju cukrzycy typu 2 i różnych postaci chorób serca. Około 50 milionów Amerykanów doświadcza skutków tego zaburzenia. Możesz pomóc w złagodzeniu lub zapobieżeniu skutkom zespołu metabolicznego poprzez przyjęcie zdrowego planu żywienia.
Syndrom metabliczny
Jednoczesne czynniki ryzyka, które przyczyniają się do rozpoznania zespołu metabolicznego obejmują nadmierne poziomy tłuszczu w lub w okolicy brzucha, wysokie ciśnienie krwi, nadmierne stężenie cholesterolu LDL we krwi i substancje tłuszczowe zwane trójglicerydami i niskie poziomy cholesterolu HDL we krwi. Dodatkowe czynniki równoczesne obejmują nienormalną oporność na insulinę regulującą poziom cukru we krwi oraz wysoki poziom we krwi substancji zwanej białkiem C-reaktywnym. Z tych problemów najbardziej zagraża twojemu zdrowiu prawdopodobnie insulinooporność i otyłość brzuszna.
Ogólne wytyczne żywieniowe
Aby zwalczyć skutki zespołu metabolicznego, musisz kontrolować swoją wagę. Z kolei kontrola masy ciała zwykle wymaga kontrolowania ogólnego spożycia żywności i dokonywania pewnych zmian w codziennej diecie. Ogólne wytyczne dotyczące ustanowienia zdrowego planu żywieniowego obejmują zwiększenie spożycia pełnych ziaren, owoców, warzyw i fasoli; jedzenie tylko chudego mięsa, ryb i drobiu; i przejście na produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu. Konieczne będzie także zmniejszenie spożycia żywności, w tym tych, które zawierają znaczne ilości cukru, sodu, cholesterolu i dwóch form tłuszczu, zwanego tłuszczem nasyconym i tłuszczem trans.
Tłuszcz spożywczy
Do pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone należą czerwone mięso, produkty mleczne o pełnym mleku i drób na bazie skóry, podczas gdy produkty bogate w tłuszcze trans obejmują przetworzoną żywność, komercyjne wypieki, fast food i margarynę. W swoim nowym planie diety możesz zastąpić te produkty żywnością, która zawiera zdrowsze substancje nazywane tłuszczami jednonienasyconymi i wielonienasyconymi. Wspólne jednonienasycone pokarmy tłuszczowe obejmują awokado, sezam i pestki dyni, pekan, migdały i oliwę, orzeszki arachidowe i olej rzepakowy. Typowe wielonienasycone pokarmy tłuszczowe obejmują ryby, orzechy włoskie, siemię lniane, olej rzepakowy i oleje z nasion lnu i soi.
Owoce, warzywa, ziarna
Możesz także promować utratę wagi poprzez zwiększenie spożycia warzyw, ziaren i owoców, które zawierają duże ilości substancji zwanej błonnikiem. Fibre pomaga zmniejszyć spożycie żywności, zwiększając ilość czasu potrzebnego na przeżuwanie żywności i sprawiając, że czujesz się pełna przez dłuższy czas. Do popularnych źródeł błonnika należą truskawki, jagody, pomidory, gruszki, jabłka, ogórki, marchew, cukinia, seler, nasiona, orzechy, fasola, suszony groch, płatki owsiane i pełnoziarniste zboża i pieczywo.
Rozważania
Aby zwiększyć swoje szanse na zastosowanie się do nowego planu diety, wybierz odpowiednią żywność, która Ci się spodoba i wybierz jak najwięcej różnych opcji, jak to możliwe. Z czasem wprowadzaj błonnik do swojej diety, aby zmniejszyć ryzyko nieprzyjemnych skutków ubocznych, takich jak skurcze, nieprawidłowe wytwarzanie gazu lub wzdęcia. Chociaż może to kosztować pewną ilość pieniędzy, możesz uzyskać znaczne korzyści z planowania nowej diety w połączeniu z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem.
