Hot-dogi są kwintesencją letniego jedzenia typu cookout. Są łatwe do dostosowania do dowolnej kombinacji grup wiekowych - po prostu określ proste przyprawy, takie jak keczup i musztarda dla dzieci, i zapisz chili, cebule i jalapenos na stole dla dorosłych. Gotuj hot-dogi na grillu, aby uzyskać dodatkową autentyczność i smak. Intensywne ciepło z grilla gazowego lub węglowego daje frankom chrupiącą konsystencję, której nie potrafią reparować parowce i kuchenki mikrofalowe.
Krok 1
Rozgrzej grill do średniego ustawienia, od 300 do 350 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Posmaruj lekką warstwę oleju roślinnego na ruszcie za pomocą pędzla do fastrygowania, aby trzymać hot dogi z dala od gotowania.
Krok 3
Umieść hot-dogi na ruszcie, aby były prostopadłe do grzbietów. Takie umieszczenie zapobiegnie spadnięciu hot dogów między grzbietami na dno grilla, a wokół każdego hot doga pozostanie linia znaków grilla.
Krok 4
Grilluj przez dwie minuty, a następnie obróć hot-dogi o ćwierć obrotu za pomocą szczypiec do grilla. Grilluj hot dogi przez kolejną minutę, a następnie przekręć je o kolejną ćwierć obrotu. Po kolejnej minucie obróć hot dogi o kolejną ćwierć obrotu, aby zapewnić równomierne gotowanie i znaki grilla.
Krok 5
Grilluj przez kolejną minutę i oglądaj hot dogi. Powinny być lekko rumiane, chrupiące i lekko spuchnięte. Jeśli chcesz, aby twoje hot dogi były bardziej chrupiące i miały pokryte pęcherzami skórki, gotuj je przez kolejną minutę z każdej strony.
Krok 6
Usuń hot-dogi z grilla za pomocą szczypiec i podawaj.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Olej roślinny
- Szczotka do fastrygowania
- Szczypce do grilla
Wskazówki
- Chociaż większość hot-dogów jest gotowych i wymaga jedynie podgrzania ich, producent farmy hot-dogów Farmland zaleca ich podgrzanie do czasu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni Fahrenheita na termometrze z odczytem natychmiastowym.
