Pikniki to świetny sposób na tworzenie wspomnień, świętowanie wakacji i spędzanie czasu na świeżym powietrzu. Planowanie jedzenia jest częścią zabawy. Zaproś przyjaciół i rodzinę, aby przyłączyli się do Ciebie, by zjeść wspaniały posiłek pełen ekscytujących, smacznych i pożywnych potraw. Postaraj się unikać hot-dogów, jak wynika z raportu "Roczniki żywienia i metabolizmu" z 2008 roku, że osoby, które regularnie spożywają hot-dogi, mają o 40 procent większe ryzyko zachorowania na cukrzycę i otyłość. Pamiętaj, aby gorące potrawy były gorące i zimne, aby wszyscy byli bezpieczni i zdrowi.
Sałatki
Możesz przygotować sałatki z wyprzedzeniem i zabrać je na piknik w lodówce. Zrobić sałatkę na patyku poprzez nakręcenie kawałków ogórków, pomidorków cherry, papryki, brokułów i cukinii na bambusowy szpikulec. Dzieci to pokochają. Klasyczna sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii smakuje wybornie w połączeniu z domowym vinaigrette. Na przekąskę na sałatce ziemniaczanej użyj ugotowanych czerwonych ziemniaków ubranych w koper i zwykły jogurt grecki. Sałatki owocowe są zdrowe i fajne. Zróbcie to interesując, serwując sałatkę w wydrążonym arbuzie.
Frytki
Chipsy to klasyczny piknik, więc koniecznie przynieś różnorodne pieczone i regularne chipsy. Zrób własne chipsy z tortilli, dzieląc tortille z mąki na kawałki wielkości kęsa, myjąc je oliwą z oliwek, posypując solą czosnkową i piecząc przez pięć minut w piecu o temperaturze 450 stopni. Te chipsy tortilla mają bardzo mało tłuszczu i są zdrową alternatywą dla zwykłych chipsów. Podawać z domową masywną salsą lub hummusem.
Kanapki i okłady
Przygotuj kanapki i okładki rano na pikniku. Możesz zrobić śródziemnomorską okładkę, łącząc kuskus, grillowany kurczak, plasterki ogórka i pomidora z odrobiną oliwy z oliwek. Zawiń wszystkie składniki w tortilli ze szpinakiem. Używaj różnych rodzajów chleba, aby zmienić tempo ze standardowego chleba kanapkowego. Przynieś kanapki Reuben na bułce z kajzarkami, sałatkę z kurczakiem i kanapkami z winogron na zwykłym bajglu lub podawaj grillowany kurczak i pieczony pomidorowy pita. Przynajmniej wybierz chleb pełnoziarnisty do swoich kanapek. Całe ziarna zapewniają błonnik, witaminy z grupy B i kilka minerałów, z których wszystkie mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca zgodnie z ChooseMyPlate.gov.
Na grillu
Wiele terenów piknikowych jest wyposażonych w grille węglowe. Jeśli chcesz grillować mięso na pikniku, pamiętaj, aby przynieść węgiel i płyn do zapalniczek. Grilluj udka z kurczaka i podudzia i posmaruj je sosem barbecue. Spróbuj płaskiego steku i marynuj go w mieszance miodu, octu balsamicznego, oliwy z oliwek i czosnku i ugotuj w miejscu pikniku. Można również grillować hamburgery z indyka, hamburgery i odwieczne ulubione hot dogi. Podczas grillowania mięsa dodaj kolby kukurydzy do grilla.
Desery
Piknik nie jest kompletny bez słodkiego wykończenia. Przynieś różnorodne desery, które przypadną do gustu każdemu, niezależnie od wieku. Upiecz ciasteczka czekoladowe, ciasteczka lub batoniki cytrynowe i ułóż je na tacy. Świeże owoce, które nie muszą być cięte, aż jesz, ułatwiają transportowanie deserów. Arbuz, kantalupa, banany i plasterki ananasa to łatwe pomysły na deser. Jagody są również przenośne i smaczne; tylko pamiętaj, aby je umyć przed zjedzeniem.
