Chocia� wiele diet s� dost�pne do stosowania w utracie wagi, nie wszystkie s� po��dane lub skuteczne, w zale�no�ci od osobistych upodoba�. Podczas gdy modne s� obfituj�ce diety, jednym z niewielu rodzaj�w diet odchudzaj�cych wspieranych przez badania medyczne jest wysokobia�kowy plan posi�k�w. Pomimo potencjalnej skuteczno�ci diet wysokobia�kowych, przed rozpocz�ciem leczenia nale�y skonsultowa� si� z lekarzem, aby zapewni� bezpieczn� i skuteczn� utrat� wagi.
Podstawy
Bia�ko jest jednym z czterech makroelement�w, pozosta�e to t�uszcze, w�glowodany i alkohol. Bia�ko dostarcza organizmowi cztery kalorie na gram, tyle samo co w�glowodany. Bia�ko pe�ni kilka kluczowych funkcji w organizmie, takich jak pomoc w budowaniu i naprawie tkanek cia�a, w tym mi�ni i ko�ci. Bia�ko jest obecne w ka�dej kom�rce twojego cia�a, kt�ra nie magazynuje bia�ka w taki sam spos�b, jak inne sk�adniki od�ywcze, wi�c musisz spo�ywa� bia�ko ka�dego dnia dla optymalnego zdrowia.
Wysokoproteinowy
W przeciwie�stwie do innych diet, takich jak Strefa, kt�re maj� �cis�e definicje spo�ycia makrosk�adnik�w, diety wysokobia�kowe s� subiektywne. MedlinePlus zaleca spo�ywanie od 50 do 65 g bia�ka dziennie, wi�c dieta zawieraj�ca wi�cej ni� t� ilo�� mo�e by� uwa�ana za "wysokobia�kow�". Ale ile za du�o? Badacz od�ywiania i suplement�w Dr John Berardi sugeruje, �e spo�ywanie do 1 g bia�ka na funt masy cia�a mo�e by� bezpieczne i korzystne dla sk�adu cia�a. Spo�ywanie tak du�ej ilo�ci bia�ka mo�e nie by� konieczne. Harvard School of Public Health sugeruje, �e spo�ywanie diety, w kt�rej 20 do 25 procent twoich kalorii pochodzi z bia�ka, mo�e pom�c w utracie wagi.
Badania
Niekt�re badania wykaza�y, �e wysokobia�kowe plany �ywieniowe s� skuteczne. Badanie opublikowane w lutowym wydaniu "Journal of the American College of Nutrition" sugeruje, �e diety wysokobia�kowe wytwarzaj� zwi�kszon� szybko�� wydatkowania energii lub spalania kalorii w por�wnaniu z dietami o ni�szej zawarto�ci bia�ka. Ponadto badania z wydanego w pa�dzierniku 2004 r. Wydania "Journal of the American College of Nutrition" wskazuj�, �e wysokobia�kowe plany posi�k�w oferuj� zwi�kszone uczucie syto�ci, uczucia pe�no�ci i utraty t�uszczu w por�wnaniu z planami �ywieniowymi o ni�szej zawarto�ci bia�ka.
Wady
Chocia� plany wysokobia�kowych posi�k�w mog� promowa� utrat� wagi, istniej� potencjalne efekty uboczne. Dietetyczka Kineine Zeratsky z Mayo Clinic sugeruje, �e spo�ywanie diety wysokobia�kowej mo�e zaostrzy� istniej�ce lub powodowa� nowe problemy z w�trob� i nerkami, ze wzgl�du na obci��enie przetwarzaniem bia�ka i produktami przemiany materii. Ponadto priorytetowe traktowanie bia�ka mo�e zak��ca� zdolno�� do spo�ywania odpowiedniego poziomu b�onnika i innych sk�adnik�w od�ywczych dostarczanych przez w�glowodany.
