Kofeina jest powszechnie spożywana w kawie i herbacie, ponieważ zapewnia zwiększenie energii i sprawia, że czujesz się dobrze. Spożywany z umiarem kofeina ma korzystne działanie, które obejmuje zwiększony przepływ krwi i oddychanie, co czyni ją atrakcyjną dla sportowców. Kofeina może mieć negatywny wpływ na organizm, ponieważ pobudza nerki i jelita i powoduje, że organizm eliminuje magnez. Długotrwałe stosowanie kofeiny może prowadzić do niedoboru magnezu.
Kofeina
Kofeina jest naturalną substancją występującą w wielu roślinach i najczęściej występuje w diecie w kawie, herbacie i czekoladzie. Kofeina ma stymulujący wpływ na układ nerwowy i sprawia, że czujesz się czujny. Jest uważany za lek psychoaktywny, ponieważ wpływa na stan twojego umysłu, a także na fizyczne zmiany w twoim ciele. Kofeina może poprawić nastrój, zmniejszyć poczucie zmęczenia i sprawić, że będziesz uważny, dlatego często jest to ulubiony napój uczniów. Kofeina jest łagodnie uzależniająca i może powodować objawy odstawienne, takie jak bóle głowy i drażliwość.
Magnez
Magnez jest czwartym najczęściej występującym minerałem w twoim ciele, a prawie połowa magnezu w twoim ciele znajduje się w twoich kościach. Według Urzędu Suplementów Diety, magnez bierze udział w ponad 300 reakcjach biochemicznych i wspiera szeroki zakres funkcji organizmu, w tym regulację bicia serca i utrzymywanie ciśnienia krwi. Magnez pomaga komórkom twojego ciała produkować energię i przyczynia się do produkcji białek. Między innymi uważa się, że magnez jest cenny w zapobieganiu i kontroli zaburzeń zdrowotnych, takich jak nadciśnienie i cukrzyca.
Interakcje
Kiedy spożywasz kofeinę, tymczasowo działa ona jak środek moczopędny, co oznacza, że możesz wypłukiwać magnez i wapń z ciała za każdym razem, gdy pijesz napój kofeinowy. Badanie przeprowadzone w 1994 roku na Washington State University wykazało, że wydalanie magnezu i wapnia zostało zwiększone przez sześć godzin po spożyciu kofeiny przez badanych. Naukowcy ostrzegają, że jeśli regularnie spożywasz kofeinę, zarówno w pożywieniu, jak i jako składnik bez recepty, twoje ciało może mieć niedobór składników mineralnych magnezu i wapnia, co zwiększa ryzyko rozwoju osteoporozy. Niedobór magnezu może objawiać się jako lęk i drażliwość, niskie ciśnienie krwi i słaby wzrost paznokci, a nawet może prowadzić do nieprawidłowego bicia serca.
Źródła żywieniowe
Magnez występuje głównie w warzywach, w tym ciemnozielonych warzywach, takich jak szpinak, boćwina i jarmuż; ziarna zbóż, w tym jęczmień, owies, pszenica i ryż; owoce takie jak banany i rodzynki; i orzeszki ziemne, migdały i orzechy laskowe. Magnez jest również w mleku i innych produktach mlecznych i można go znaleźć w niektórych owocach morza. Kofeinę można znaleźć w ponad 60 rodzajach roślin. Występuje zarówno w kawach typu Arabica jak i Robusta, które są uprawiane na całym świecie. Herbata, znana botanicznie jako Camellia sinensis, zawiera kofeinę. W Meksyku kofeina jest obecna w ziarnie kakaowym, które przetwarza się do produkcji czekolady. W Afryce orzech kola jest używany do stymulowania kofeiny. Oprócz naturalnych źródeł kofeiny, składnik ten dodaje się również do napojów bezalkoholowych i napojów energetycznych, a także do nowych zastosowań, takich jak kofeina i guma do żucia.
