Światowy Program Żywnościowy, agencja ONZ, zidentyfikował pięć głównych rodzajów niedożywienia jako najbardziej zabójcze formy: niedożywienie białek energetycznych, w których organizmowi brakuje wystarczającej ilości wszystkich głównych makroelementów, oraz niedobory żelaza, witaminy A, jodu i cynku . Jeśli w diecie brakuje ważnych składników odżywczych, możesz być niedożywiona, nawet jeśli Twój wygląd jest normalny.
Niedożywienie energii białek
Niedożywienie energetyczne białek, znane również jako głodzenie, definiowane jest jako dieta z niewystarczającą ilością wszystkich głównych makroelementów: białek, węglowodanów i tłuszczów. Osoba głodująca staje się szczupła i chuda, a także zagrożona śmiercią. Niedożywienie energetyczne białek zwykle występuje w czasie głodu w krajach Trzeciego Świata oraz w zaburzeniach odżywiania w zachodnich społeczeństwach. Jeśli ty lub ktoś bliski doświadczasz niedożywienia energii białkowej, poszukaj natychmiastowej pomocy medycznej.
Niedobór żelaza
Żelazo jest minerałem, który pomaga krwinkom czerwonym transportować tlen z płuc do reszty ciała. Dieta uboga w żelazo może spowodować niedokrwistość, czyli stan, w którym organizm nie wytwarza wystarczającej ilości czerwonych krwinek. "Niedobór żelaza i żelaza" - esej z Centrum Kontroli i Prewencji Chorób opisuje objawy niedokrwistości jako zmęczenie, trudności w utrzymaniu temperatury ciała i spadek wydajności układu odpornościowego, co powoduje więcej infekcji. Zaprzestanie lub zapobieganie anemii wymaga spożycia większej ilości artykułów bogatych w żelazo, takich jak jajka, orzechy, ryby, produkty mleczne, produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa.
Niedobór witaminy A.
Najważniejszą funkcją witaminy A jest blok w strukturze twoich oczu, zgodnie z Podręcznikiem Merck. Objawy niedoboru obejmują słabe widzenie w nocy, ślepotę, suchość skóry, infekcje dróg oddechowych i upośledzenie układu odpornościowego. Niedobór witaminy A można odwrócić lub zapobiec, jedząc żywność zawierającą dużo witaminy A, w tym marchew, zielone warzywa liściaste, kolorowe owoce, takie jak pomarańcze i papaja, żółte warzywa, takie jak dynia, dynia, wątroba, żółtka i ryby - oleje, a także mleko i zboża z dodatkiem witaminy A.
Niedobór jodu
Jod to substancja chemiczna wykorzystywana przez tarczycę do produkcji hormonów regulujących metabolizm ciała. Esej dotyczący systemu opieki zdrowotnej Uniwersytetu Michigan, "Niedobór jodu", zauważa, że gdy twoje ciało nie otrzymuje wystarczającej ilości jodu, możesz rozwinąć obrzęk na szyi, zmęczenie, depresję i, w ciężkich przypadkach, spadek temperatury ciała i serca niepowodzenie. Niedobór jodu można odwrócić lub zapobiec, jedząc produkty bogate w jod, takie jak owoce morza i produkty mleczne, lub dodając do żywności jodowaną sól kuchenną.
Niedobór cynku
Cynk mineralny jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Cynk pomaga również komórkom dzielić się i rosnąć oraz pomaga ciału w gojeniu się ran. Objawy niedoboru obejmują częste infekcje, utratę włosów, zły apetyt, problemy z degustacją i wąchaniem oraz długie czasy gojenia się ran. Niedobór cynku można powstrzymać lub zapobiec, jedząc orzechy, rośliny strączkowe, drożdże i produkty pełnoziarniste. Cynk występuje także w wołowinie, wieprzowinie i jagnięcinie, zgodnie z esejem Medline Plus "Zinc in Diet".
