Ketoza występuje wtedy, gdy twoje ciało preferuje spalanie ketonów zamiast paliwa. Tego stanu nie należy mylić z cukrzycową ketozą ani kwasicą ketonową. Ketony powstają, gdy organizm spala tłuszcz zamiast glikogenu. Glikogen, czyli cukier, jest określany jako "preferowane" paliwo twojego organizmu, ale twoje ciało będzie spalało ketony, gdy nie ma wystarczającej ilości glikogenu, aby zaspokoić twoje potrzeby metaboliczne. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem każdego programu dietetycznego.
Płonące Mięśnie
Jajka są dobrym źródłem białka. Może spaść mięsień, zwykle gdy spożycie białka nie jest wystarczająco wysokie, co może być problemem w przypadku niektórych radykalnych diet. Ciało potrzebuje 10 niezbędnych aminokwasów, a jeśli nie dostaniesz ich w swojej diecie, twoje ciało będzie musiało usunąć z nich tkankę mięśniową. Może to również wystąpić, gdy po prostu nie dostajesz wystarczającej ilości kalorii, a twoje ciało zamienia aminokwasy w glikogen do użycia. Proces ten jest znany jako de-odnowość glukoneogenezy. Najprostszym sposobem na uniknięcie tego jest po prostu zjedzenie większej ilości białka.
Pozostać w Ketosis
Aby pozostać w ketozie, musisz spożywać dużo tłuszczu w diecie. Pozostawanie w ketozie i unikanie utraty mięśni wymaga zrównoważenia przyjmowania składników odżywczych. Jeśli zażyjesz zbyt dużo białka, na przykład prawdopodobnie więcej niż 30 do 40 procent całkowitego spożycia kalorii, nadmiar prawdopodobnie zostanie przekształcony w glikogen, a twoje ciało nie będzie już w stanie ketozy. Dzieje się tak dlatego, że spalanie węglowodanów jest łatwiejsze niż spalanie ketonów, a twoje ciało zużywa jak najmniej energii. Więc upewnij się, że twoje spożycie białka jest wystarczające, ale nie za dużo. Pozostała część spożycia kalorii musi pochodzić z tłuszczu. A jeśli jesteś aktywny, pamiętaj, że będziesz potrzebował więcej białka niż twój siedzący tryb życia, zgodnie z dr Peter Lemon z University of Western Ontario.
Unikaj węglowodanów
Unikaj cukru na diecie ketogenicznej. Gdy tylko zużyjesz znaczną ilość niewłóknistych węglowodanów, takich jak cukry proste, twoje ciało przestanie być w ketozie, co pokonuje cel diety ketogennej, takiej jak te proponowane przez zmarłego Dr. Roberta Atkinsa. Zakładając, że intensywnie trenujesz, możesz spożywać niewielką ilość prostych cukrów bezpośrednio po treningu, ale jeśli twoim celem jest utrata tłuszczu, unikaj dodatkowych kalorii, szczególnie tych z węglowodanów, chyba że nie możesz tego uniknąć.
Korzyści z wypalania ketonów
Twój poziom aktywności będzie także odgrywał rolę w liczbie spalonych ketonów. Badania dr. Anssi H Manninena z Advanced Research Institute wykazały, że diety o niskiej i bardzo niskiej zawartości węglowodanów mogą być nieco bardziej oszczędzające mięśnie niż inne rodzaje diety, chociaż należy przeprowadzić dalsze badania. Tak więc, w zależności od poziomu aktywności oraz spożycia białka, węglowodanów i tłuszczu, możesz łatwo spalać ketony iz mniejszą utratą mięśni niż inne rodzaje diet.
