Sezonowy zapach cynamonu pochodzi z kory drzewa znalezionego u południowo-wschodnich wybrzeży Indii na wyspie Sri Lanka. Ponieważ cynamon był rzadkim towarem w Azji Zachodniej, Europie i Afryce, przyprawa była sprzedawana po cenach, które pomogły stworzyć wiele dobrze prosperujących narodów. Chociaż cynamon pierwotnie był ceniony jako dodatek kulinarny, jego zalety są jeszcze większe. Spróbuj ugotować kilka bezskórkowych jabłek bez pestek, osuszając herbatę i dodając szczyptę cynamonu, aby zebrać wszystko, co ma do zaoferowania przyprawa.
Poziom cukru we krwi i stabilizator cholesterolu
Stwierdzono, że cynamon pomaga regulować poziom cukru we krwi i obniża poziom cholesterolu. Badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Rolniczy NWFP w Pakistanie wykazało, że od 1 do 6 gramów cynamonu dziennie przyjmował obniżony poziom cukru we krwi, trójglicerydy i cholesterol u pacjentów z cukrzycą typu 2. Dodatek cynamonu do herbaty jabłkowej wzmacnia nieodłączną rolę owocu w metabolizowaniu cholesterolu dzięki dodatkowemu wzmocnieniu manganu.
Witamina B-6
Jabłka pomagają przenosić i zwiększać ilość tlenu potrzebnego w organizmie poprzez rozpuszczalną w wodzie witaminę B-6, którą zawierają. Według Urzędu Suplementów Diety, witamina B-6 odgrywa również istotną rolę w układzie odpornościowym, pomagając w utrzymaniu narządów limfatycznych wytwarzających białe krwinki. University of Arizona odkrył, że cynamon może wzmocnić rolę B-6, zapewniając wsparcie antyoksydacyjne uszkodzonym ludzkim komórkom nabłonkowym.
Obsługa światłowodów
Wraz z zapobieganiem zaparciom, hemoroidom i uchyłkom, błonnik pokarmowy znajdujący się w jabłkach i cynamonie może pomóc w ochronie przed rakiem okrężnicy. Uniwersytet Colorado State twierdzi, że jest to odzwierciedlenie zdolności włókna do przyspieszenia usuwania odpadów, co pozwala na mniejszą ekspozycję na toksyny w układzie trawiennym. Amerykańska Biblioteka Medycyny Stanów Zjednoczonych uznała, że ekstrakty cynamonowe są chemo-prewencyjne dla raka okrężnicy ze względu na jego zdolność do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym.
