Czerwone porzeczki są rodzajem jagód i są dostępne zamrożone przez cały rok i świeże w miesiącach letnich iw okolicach Świąt Bożego Narodzenia. Są cierpkie, a większość ludzi nie je zwyczajnie, ale wykorzystują je do przygotowania galaretki, wina, sosów lub dodatków. Niezależnie od tego, co postanowisz zrobić z czerwonymi porzeczkami, spożywanie ich w ramach dobrze zbilansowanej diety zapewnia korzyści zdrowotne.
Niski poziom tłuszczu i kalorii
Jeśli zadbasz o utrzymanie dziennego spożycia tłuszczu i kalorii w zalecanej ilości, będziesz w stanie lepiej kontrolować swoją wagę, a ryzyko wielu problemów zdrowotnych spada. W przypadku diet 2000-kalorycznych oznacza to, że otrzymujesz 78 g tłuszczu lub mniej dziennie. Kubek czerwonej porzeczki zawiera tylko 63 kalorie i mniej niż 1 g tłuszczu.
Błonnik
Dzięki prawie 5 g błonnika na filiżankę czerwone porzeczki są zdrową żywnością, która pomaga osiągnąć dzienne sumy, co stanowi 21 g do 25 g dla kobiet i 30 g do 38 g dla mężczyzn. Fibre jest substancją odżywczą, która pomaga regulować trawienie i pracę jelit, jak również leczenie zaparć i innych problemów trawiennych. Wystarczająca ilość błonnika w codziennej diecie jest również związana z utrzymaniem zdrowego poziomu cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca. Innym dodatkiem do spełnienia wymagań dotyczących włókien jest kontrola apetytu. Błonnik nie zawiera kalorii i jest powoli trawiony, co oznacza, że dodanie do planu posiłku niektórych czerwonych porzeczek może pomóc Ci poczuć się dłużej.
Potas
Potas jest potrzebny do regulacji ciśnienia krwi, co jest ważnym sposobem na utrzymanie zdrowego serca. Jest także niezbędny do skurczu mięśni i kości oraz wspomaga trawienie. Filiżanka czerwonych porzeczek zawiera 308 mg zalecanego 2 000 mg potasu, które powinieneś przyjmować każdego dnia. Niedobór może powodować skurcze mięśni, osłabienie i nieregularne bicie serca.
Witamina C
Filiżanka czerwonych porzeczek zawiera około 46 mg witaminy C. Zalecane dzienne spożycie witaminy C wynosi 75 mg dla kobiet i 90 mg dla mężczyzn. Odpowiednie spożycie witaminy C chroni Twoją odporność i produkuje kolagen, który utrzymuje zdrową skórę i wspomaga gojenie się ran. Witamina C jest przeciwutleniaczem lub związkiem roślinnym, który zwalcza wolne rodniki. Ekspozycja na wolne rodniki występuje z powodu toksyn w środowisku, takich jak dym papierosowy lub zanieczyszczenia przemysłowe, i może prowadzić do rozwoju raka i chorób serca.
Magnez
Magnez jest ważny dla twojego organizmu, ponieważ chroni zdrowie twoich kości, odgrywa rolę w funkcjonowaniu serca i jest związany z twoimi nerwami i mięśniami. Pomaga również regulować poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi, a także chroni Twoją odporność. Filiżanka czerwonych porzeczek zawiera 15 mg magnezu. Staraj się uzyskać od 310 do 420 mg tego składnika odżywczego każdego dnia.
