Tradycyjny makaron carbonara wykorzystuje surowe jajko, pancettę, parmezan i popękany czarny pieprz, aby stworzyć sos. To klasyczne danie z bekonu to kuchnia włoska i jest ulubionym miejscem na kontynencie.
Domowej roboty
Pasta carbonara nie jest naczyniem pracochłonnym. Większość receptur dostępnych na AllRecipes.com ma od czterech do sześciu kroków. Liczba kalorii dla jednej z receptur, takich jak Spaghetti Carbonara, wynosi 630 kalorii na porcję.
Olive Garden Carbonara
Krajowa sieć restauracji Olive Garden serwuje inne dania na talerzu. Makaron bucatini z kurczakiem i krewetkami zmieszany z parmezanem, pancettą, kremowym sosem z czerwonej papryki. Jedna porcja dań w restauracji ma 1440 kalorii.
Fazoli's
Fazoli's to ogólnokrajowa sieć restauracji włoskich typu fast-food. Jego danie z kurczaka carbonara jest określane przez menu jako spaghetti w sosie Alfredo z rozdrobnionym boczkiem, grillowanym kurczakiem i brokułami. Jedna porcja ma 800 kalorii.
Fabryka serników
Kiedy Centrum Nauki w Interesie Publicznym zakończyło swoją funkcję Xtreme Eating 2010, wyglądało na The Cheesecake Factory i danie z makaronu carbonara. Entree ma 2130 kalorii na jedno zamówienie, które zwiększa się do 2290, jeśli zamówisz to z kurczakiem, zgodnie z tabelą kalorii NutriSoft.
