Zagotuj dyni piżmowy, aby uczynić go delikatnym do jedzenia samodzielnie lub w innych daniach. Ten szybki sposób gotowania dyni piżmowej daje miękkie kawałki w około 10 minut. Powszechnie uważa się, że dodanie soli do wrzącej wody powoduje, że woda gotuje się w wyższej temperaturze, skracając czas gotowania. Możesz sprawdzić, czy to przekonanie jest prawdziwe, gdy robisz ten przepis.
Krok 1
Pokrój squash na pół, używając czystego, ostrego noża.
Krok 2
Wyłóż nasiona gałką lodów.
Krok 3
Zdejmij zewnętrzną powierzchnię kabaczki za pomocą obieraczki do warzyw lub noża do parowania.
Krok 4
Połóż każdą połówkę kabaczki na boku i pokrój na okrągłe kawałki o grubości 1 cala. Pokrój te kawałki na równe kawałki.
Krok 5
Napełnij dużą doniczkę do połowy wodą i umieść ją na palniku ustawionym na średnio wysoką temperaturę.
Krok 6
Wlać 1 łyżkę. soli na każde 4 qt. wody do garnka.
Krok 7
Dodaj kawałki squasha, gdy woda zacznie wrzeć.
Krok 8
Gotuj squash, aż stanie się miękki, około siedmiu do dziewięciu minut, lub dopóki nie będzie można go łatwo przekłuć widelcem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Nóż
- Gałka lodów
- Obieraczka do warzyw lub nóż do parowania
- Gar
- Koszerna lub morska sól
- Widelec
Wskazówki
- Wyjmij squash z palnika, spuść go w durszlaku i pozostaw do ostygnięcia lekko przed podaniem go lub dodaniem do innych potraw.
