Nie ma przyprawy, która wywołuje duch Bożego Narodzenia zupełnie jak cynamon, naukowo udowodniony jako najbardziej świąteczny zapach na świecie. Oprócz tego, że jest smaczny i wprowadza Cię w świąteczny nastrój, cynamon ma jeszcze jedną dodatkową zaletę: może pomóc Ci schudnąć!
Według nowych badań opublikowanych w czasopiśmie "Metabolizm", twoje ulubione cappuccino może zwiększyć metabolizm w ludzkich komórkach tłuszczowych z powodu aldehydu cynamonowego - olejku eterycznego, który nadaje cynamonowi wspaniały smak i zapach.
"Naukowcy odkryli, że związek ten wpływa na metabolizm" - powiedział Jun Wu, adiunkt fizjologii molekularnej i integracyjnej w University of Michigan Medical School i główny autor badania. "Chcieliśmy więc dowiedzieć się, w jaki sposób - jaka ścieżka może być zaangażowana, jak to wyglądało u myszy i jak wyglądała w ludzkich komórkach".
Naukowcy pobrali ludzkie komórki tłuszczowe zwane adipocytami i potraktowali je olejem cynamonowym, który rozpoczął proces spalania termogenezy. Bardziej szczegółowo, olej cynamonowy wyzwalał aktywność kilku genów, enzymów i białek wzmacniających metabolizm tłuszczu.
Innymi słowy, cynamon pomaga spalać tłuszcz! Co jest niesamowite, biorąc pod uwagę, że jest to sezon nadmiaru (nie jest to również wstyd).
Zgodnie z artykułem towarzyszącym opublikowanym w Michigan News, te komórki tłuszczowe adypocytów zwykle magazynują energię w postaci lipidów, długoterminową metodę przechowywania tłuszczu, która działała doskonale dla naszych przodków, gdy wysokotłuszczowe jedzenie nie było łatwo dostępne - ale tak nie jest. wspaniałe dla nas życie w czasach współczesnych.
"Dopiero stosunkowo niedawno nadwyżka energii stała się problemem" - powiedział Wu. "W trakcie ewolucji problemem był przeciwny - niedobór energii. Tak więc każdy energochłonny proces zwykle wyłącza się w momencie, gdy ciało go nie potrzebuje. "
I tu właśnie pojawia się wyśmienity cynamonowy aldehyd. Może zastąpić tradycyjne schematy dawkowania jako naturalny czynnik wywołujący ten proces spalania tłuszczu, co byłoby znaczące, biorąc pod uwagę epidemię otyłości, z którą obecnie mamy do czynienia.
"Cynamon jest częścią naszej diety od tysięcy lat, a ludzie na ogół ją lubią" - powiedział Wu. "Jeśli więc może pomóc w ochronie przed otyłością, może zaoferować takie podejście do zdrowia metabolicznego, do którego łatwiej jest się przyłączyć."
Ile cynamonu musisz spożywać, aby czerpać korzyści z utraty wagi? Wu wierzy tu trochę i nie da natychmiastowych rezultatów, ale spójność jest kluczem do osiągnięcia maksymalnych korzyści z tej cudownej przyprawy.
"Jeśli jesz codziennie, podejrzewamy, że będzie to efekt kumulacyjny i że z czasem osiągniesz te korzyści. Jeśli już jesz dużo, kontynuuj. A jeśli nie jest to coś, z czego regularnie korzystasz, teraz jest dobry czas na rozpoczęcie. "
Brzmi dobrze dla nas! Więc idź i odłóż ozdoby świąteczne, udekoruj drzewo i połóż cynamon na prawie wszystko, co tylko możesz sobie wyobrazić.
Co myślisz?
Czy zużywasz dużo cynamonu? Czy te najnowsze badania zachęcą Cię do zwiększenia spożycia cynamonu? Jakie są twoje ulubione sposoby na konsumpcję?
