Szybszy metabolizm może być bardzo korzystny, jeśli chodzi o utratę lub utrzymanie wagi. Im wyższy metabolizm, tym szybciej spalasz kalorie, co oznacza, że możesz jeść więcej jedzenia bez obawy o przybieranie na wadze. Niektóre produkty spożywcze mogą, w ramach ogólnej diety, mieć wpływ na metabolizm. Jogurt bez tłuszczu jest jednym z takich pokarmów.
Zwiększ moc za pomocą białka
Pokarmy bogate w białko mają moc przyspieszenia metabolizmu, zauważa dietetyczka Cassie Bjork. Na 100 gramów jogurt grecki bez tłuszczu zawiera nieco ponad 10 gramów białka. Bjork zaleca spożywanie porcji białka wielkości dłoni, takiej jak wołowina lub kurczak, przy każdym posiłku i około połowę w przekąsce. Jogurt zawiera tylko około połowę białka na 100 gramów, które większość mięs i ryb robi, więc możesz potrzebować trochę więcej, aby uzyskać odpowiednią ilość białka na porcję.
Zdobądź swoją mleczarnię
Beztłuszczowy jogurt i inne formy niskotłuszczowej mleczarni są dobrym źródłem wapnia. Niedostateczna ilość wapnia może spowodować, że organizm wyda więcej kalcytrolu, hormonu, który może doprowadzić do zwiększenia ilości tłuszczu, według specjalisty od otyłości, dr Joanny Dolgoff. Badanie opublikowane w wydaniu "International Journal of Otyłość" z 2005 r. Wykazało, że spożywanie 500 kalorii dziennie mniej niż normalnie, osoby, które otrzymały dziennie 1100 miligramów wapnia z jogurtu, straciły na wadze więcej niż w okresie 12 tygodni niż te na Ta sama dieta, która dostała tylko 400 do 500 miligramów wapnia.
Zbieranie probiotyków
Probiotyki w jogurtach beztłuszczowych mogą również sprzyjać metabolizmowi i utracie tłuszczu. Według Jeremy'ego Nicholsona, profesora Wydziału Medycyny Biomolekularnej w Imperial College w Londynie, probiotyki w mleczarniach mogą mieć wpływ na mikroflorę jelit, co powoduje szybszy metabolizm tłuszczu. Aby uzyskać wszystkie korzyści z probiotyków, musisz wybrać jogurt beztłuszczowy z żywymi kulturami.
Porównanie
Potencjalne efekty metaboliczne jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, w tym zawartość białka, probiotyki i wapń, odnoszą się również do pełnotłustego jogurtu. Różnica polega jednak na tym, że pełnotłusty jogurt jest znacznie wyższy w kaloriach. Dlatego też, chociaż może również przyspieszyć metabolizm, spożywanie pełnotłustego jogurtu oznacza, że spożywasz więcej kalorii niż w przypadku jogurtu beztłuszczowego lub o niskiej zawartości tłuszczu.
