Jeśli jesteś uzdolnionym i pracowitym profesjonalistą, który nie ma czasu na gotowanie i nie ma wystarczająco dużo miejsca do jedzenia, to Soylent może zastąpić posiłek gotowy do spożycia.
W przeciwieństwie do innych płynnych posiłków zastępczych, które pomagają ludziom w osiągnięciu określonych celów żywieniowych (np. Utrata masy ciała lub skupienie się na siłowni), Soylent jest uważany za optymalne żywienie dla każdego.
W rzeczywistości Soylent ma na celu zastąpienie przestarzałej niedogodności i nieefektywności jedzenia w ogóle - okresu.
Soylent ma na celu zastąpienie przestarzałej niedogodności i nieefektywności jedzenia w ogóle - okresu.
Podział żywienia Soylent 2.0
Zacznijmy od podstaw: Soylent 2.0 jest gotowym do spożycia napojem zawierającym pełen zestaw makro i mikroelementów. Każda butelka zawiera 400 kalorii i 20 procent dziennej wartości 25 różnych witamin i minerałów, dzięki czemu dostawa pięciu butelek dziennie zapewnia teoretycznie wszystko, co jest potrzebne do standardowej diety 2000 kalorii.
W jaki więc sposób profil żywieniowy Soylent opiera się na zaleceniach dotyczących zdrowej diety? Białko w Soylent jest izolatem wyekstrahowanym z soi, węglowodany pochodzą częściowo z izomaltulozy wyekstrahowanej z buraków, a tłuszcz pochodzi głównie z oleju z alg.
Wszystko wskazuje na to, że formuła ma niższą zawartość węglowodanów i większą zawartość tłuszczu niż zwykle zalecane przez wytyczne żywieniowe, zapewniając 47 procent kalorii z tłuszczu, 33 procent z węglowodanów i 20 procent z białka.
Chociaż Soylent ma stosunkowo wysoką zawartość tłuszczu całkowitego, nie zawiera tłuszczów trans, a całodzienna podaż dostarcza około pięciu procent kalorii z tłuszczów nasyconych - połowę limitu 10% zalecanego w wytycznych dietetycznych dla Amerykanów z 2015 roku.
W rzeczywistości 75 procent tłuszczu znajduje się w jednonienasyconej formie, którą eksperci od żywienia zalecają Amerykanom spożywać w większych ilościach zamiast tłuszczów nasyconych i trans. Tłuszcze jednonienasycone chronią przed chorobami serca i wiążą się z wieloma korzyściami zdrowotnymi.
A cukier w dziennym zapasie Soylent zawiera prawie 10 procent kalorii - limit ten jest teraz zalecany w wytycznych dietetycznych.
Ostatecznie, Soylent ma wskaźnik niskiego poziomu glikemicznego wynoszący 49. Niski indeks glikemiczny, czyli posiłek o wskaźniku GI wynoszącym 55 lub mniej; te produkty mają niewielki lub umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi, zapobiegając wzrostowi poziomu cukru we krwi, który wynika z szybszego trawienia - lub wysokiego indeksu glikemicznego - węglowodanów, takich jak biały chleb i sok owocowy. Dieta o niskim indeksie glikemicznym wiąże się również z niższym ryzykiem otyłości, cukrzycy i chorób serca.
Soylent 2.0 jest również wegański, bez orzechów, nie zawiera laktozy i jest wytwarzany w USA, jednak zawiera soję i nie zawiera glutenu.
Dla tych, którzy zadają sobie pytanie: "Czy ludzie z Soylent Green?" W tym przypadku nie. Soylent 2.0 jest wegański, bez nakrętek, nie zawiera laktozy i został wyprodukowany w USA. Źródło: Adam Brown Photography / Photolibrary / Getty Images Kto właściwie pije Soylent?
Soylent nie jest suplementem diety. Strona internetowa firmy mówi: "Naszym celem w Soylent jest opracowanie kompletnych produktów spożywczych o zupełnie zoptymalizowanych pod wzglę dem życia stylów i budżetów." Produkt jest sklasyfikowany jako żywność - nie jako dodatek - przez FDA i "jest przeznaczony do użytku jako podstawowy posiłek wszystkich dorosłych. "
Istnieją dziesiątki nowości i blogi zamieszczane w Internecie, kronika- jące doświadczenia osób, które nie spożywały nic poza Soylentem przez określony czas (zwykle miesiąc). Witryna Soylent zawiera stronę zatytułowaną "Eating Nothing But Soilent", która mówi, że możesz to zrobić i kieruje cię do faktów dotyczących odżywiania. Rzeczywiście Soylent zrodził się z chęci ograniczenia czasu i pieniędzy, które wiele osób wydaje na zdrowe i kompletne odżywianie. "Przede wszystkim" - mówi firma - "chcemy, aby zdrowe żywienie było łatwe do osiągnięcia".
Ale czy jest Soylent Healthy?
Czy to dobrze dla ciebie? Trener zdrowia z Seattle i zarejestrowana dietetyk Kerri-Ann Jennings mówi: "Moja ogólna opinia na temat Soylent jest taka, że jest przeznaczona dla ludzi, którzy chcą" optymalnego odżywiania ", ale którzy nie lubią szczególnie jedzenia - lub którzy nie czują, że mają czas na to ", mówi Jennings. "Dostarcza więcej składników odżywczych, niż można znaleźć w wielu innych wygodnych potrawach, co jest z pewnością dobrodziejstwem dla ludzi, którzy mogliby wybrać fast food".
Czy spróbujesz wypróbować Soylent? Czy Soylent jest "przyszłością jedzenia"? Źródło zdjęcia: Silke Enkelmann / EyeEm / EyeEm / Getty Images Kompletne odżywianie lub nie, Soylent jest z definicji przetworzoną żywnością. Pewnie można bezpiecznie powiedzieć, że większość świadomych odżywiania się podaruje Soylent więcej punktów życia niż fast-food z burgera i frytek.
Ale purysta może twierdzić, że spożywanie soi i buraków wolnych od GMO jest niewątpliwie lepsze od spożywania składników odżywczych usuniętych z prawdziwego "opakowania".
Jennings zgadza się z tym. "Nieprzewidywalność, wariancja w prawdziwym jedzeniu jest prawdopodobnie jednym z czynników, które czynią go lepszą bazą dla twojej diety. Kiedy po raz pierwszy zaczęliśmy odkrywać witaminy, myśleliśmy, że dowiedzieliśmy się wszystkiego o jedzeniu. A potem znaleźliśmy więcej witamin. I związki fitochemiczne. I probiotyki i prebiotyki. Wciąż uczymy się o "kluczowych" składnikach żywności, więc podczas gdy Soylent jest projektowany w oparciu o najnowsze zrozumienie potrzebnych nam składników odżywczych, może to być brak rzeczy, o których jeszcze nie wiemy (i że przechodzimy przez całą żywność) . "
Prebiotyki są jednym z elementów "prawdziwego jedzenia", który Jennings radzi nie wyrzucać, gdy szuka wygodnego odżywiania.
Soylent: The Future of Food?
Pojęcie dostarczania wszystkich składników odżywczych do super dogodnego produktu zastępującego posiłek nie jest nowe. Ale czy tracimy coś ważnego, kiedy porzucamy jedzenie?
A co z czasem spędzonym z bliskimi na zjedzonym posiłku? Akt gotowania obiadu, nauczania umiejętności kulinarnych lub przekazywania ulubionego przepisu? A co ze znanym i uświęconym czasem pojęciem "łamania chleba"? Co dzieje się z tradycjami kulturowymi, kiedy nasze posiłki są zastępowane "optymalnym odżywianiem" w butelce lub pigułce?
Kuszące jest stwierdzenie, że Soylent jest nowoczesnym produktem, który, być może, podobnie jak smartfony i komputery, przyczynia się do zwiększenia izolacji społecznej i rosnącej odległości między współczesnymi ludźmi a naszym naturalnym środowiskiem, nie byłoby to uczciwą oceną. Etos firmy (ujęty w wyrażenia typu "Użyj mniej, rób więcej") jest taki, że jedzenie jest nieefektywne zarówno w produkcji, jak i konsumpcji i nie zawsze przekłada się na optymalną wydajność człowieka.
To nie jest po prostu filozofia "po co zawracać sobie głowę?" Dla wynędzniałego nowoczesnego profesjonalisty, który nigdy nie nauczył się gotować. To także ukłon w stronę ochrony środowiska. Jednym z głównych punktów sprzedaży Soylent jest stosunkowo stabilna produkcja w świecie coraz bardziej świadomym malejącej rezerwy zasobów naturalnych. W związku z rosnącym zaniepokojeniem zmianami klimatycznymi i rolą produkcji żywności, producenci Soylent chcą zwrócić uwagę, że glony, płodny i odnawialny organizm morski, który wymaga mniej zasobów niż produkcja żywności na farmach, zapewnia 30 procent kalorie w Soylent.
The Soylent Community
Soylent ma neutralny smak, ale w narzędziu dla majsterkowiczów firmy są tysiące smakowych przepisów, w których użytkownicy są zachęcani do tworzenia własnych wersji i dzielenia się przepisami ze społecznością. Można tam znaleźć stare standardy, takie jak kubek czekoladowy, waniliowy i orzechowy, a także przepisy kulinarne z tytułami "Automaton Fuel" i "Bachelorette Chow".
Ogromna liczba składek jest dowodem, że tak jak w przypadku każdego trendu, skakanie na Soylent pociągu oznacza, że będziesz miał wielu nowych przyjaciół, którzy dzielą twój nawyk.
Co myślisz?
Czy Soylent jest lepszym produktem odżywczym? Czy uważasz, że jest to odpowiedni zamiennik wszystkich posiłków lub po prostu ulepszony suplement diety? Czy spożywałbyś wszystkie posiłki w wygodnym napoju, gdybyś wiedział, że jest optymalny pod względem odżywczym? Pozostaw komentarz poniżej i daj nam znać!
