Kajenna to sproszkowana przyprawa z czerwonej papryczki chili, która najprawdopodobniej byłaby zbyt gorąca, aby włożyć ją do ust i żołądka. Znany również jako capsicum, cayenne został nazwany królem ziół leczniczych, i chociaż ma trochę ognia, połknięcie go może zaoferować wiele zdrowych korzyści. Jednym szczególnym obszarem, który otrzyma korzyści, jest twój układ trawienny.
Pomoc w obiegu
Gdy żołądek trawi pokarm i wysyła go do jelita, enzymy spożywcze zawierające niezbędną glukozę i składniki odżywcze są transportowane do organizmu przez krew. Ostateczna książka Johna Christophera na temat pieprzu cayenne "Capsicum" stwierdza, że ma ona zdolność zwiększania krążenia i zwiększania akcji serca. Oznacza to, że kajenna może poprawić wydajność i szybkość procesu trawienia.
Dolegliwości żołądkowe
Książka Christophera wskazuje również, że jeśli masz wrzód trawienny żołądka, spożywanie pieprzu cayenne faktycznie działa nie tylko jako miejscowy środek znieczulający na owrzodzenie, ale również kontroluje krwawienie. Informacje te wydają się sprzeczne z zaleceniami lekarzy, którzy zalecają pacjentom z chorobą wrzodową unikanie ostrych pokarmów, ale okazało się, że pieprz cayenne pomaga w regeneracji tkanki żołądkowej.
Jak konsumować
CayennePepper.info sugeruje, że wszelkie obawy związane z pieprzem cayenne są równoważone przez ogromne korzyści zdrowotne. Możesz zrobić napój z proszku cayenne zmieszanego z sokiem z jednej cytryny, a następnie posypać go ciepłą, oczyszczoną lub destylowaną wodą. Jako słodzik można użyć łyżki syropu klonowego. Sugeruje się również, aby używać tylko 1/8 łyżeczki. Cayenne na początek, i stopniowo budować do 1/2 łyżeczki.
Funkcjonować
Kajenna - gorąca, pikantna i zdrowa. Większość działań leczniczych cayenne pochodzi z alkaloidu lub zawartości glukozy w ziołach. Te cechy stymulują wzrost przepływu krwi, który w przypadku układu trawiennego może pomóc w łagodzeniu niestrawności. Według "Co to jest kapsaicyna?" D. Wallsa, główny związek w Cayenne nazywa się kapsaicyną, alkaloidem i wydaje się być odpowiedzialny za korzyści zdrowotne. Im cieplejsza jest papryka, tym więcej zawartości kapsaicyny.
Składniki odżywcze
Książka Johna Christophera zawiera szczegółowe informacje o rozkładzie składników odżywczych papryki lub pieprzu cayenne: tłuszcze, od 9 do 17 procent; białka, 12 do 15 procent; witamina A; czerwone karotenoidy; kwas askorbinowy lub witamina C; Witaminy z grupy B; potas, 2014 mg na 100 gramów jadalnych; rutyna; flawonoid; i PABA, aminokwas. Pomiary Caycone's Scovil Unit, stosowane do oceny ciepła chilli i papryki, wynoszą 40 000 jednostek.
