Wypukłość lub obrzęk mogą wskazywać, że zawartość została zainfekowana Clostridium botulinum, bakterią, która jest odpowiedzialna za zatrucie jadem kiełbasianym. Wypukłe lub obrzękowe puszki nigdy nie powinny być otwierane, wąchane ani konsumowane. Produkty komercyjne i domowe są zagrożone zatrucie jadem kiełbasianym, podobnie jak produkty sękardowe.
Nieotwarte puszki
Pęcherzyki nie powinny być otwierane ani przebijane. Centra Kontroli i Prewencji Chorób zalecają umieszczenie puszki w plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym, a następnie uszczelnienie i owinięcie wokół niej kolejnej plastikowej torebki. Dokładnie zapakuj torby i umieść je w koszu na śmieci bez recyklingu. Upewnij się, że pojemnik jest poza zasięgiem dzieci lub zwierząt i że inne śmieci nie stanowią zagrożenia dla przekłucia puszki.
Wyciek Can
Rozlane lub wyciekające puszki należy utylizować ostrożnie. Zawsze noś lateksowe lub gumowe rękawice. Zanieczyszczone płyny mogą przenikać przez skórę, szczególnie jeśli masz rany lub otwarte rany. Pojemnik z zanieczyszczoną żywnością powinien zostać wyrzucony, jeśli jest on jednorazowy, lub zawartość umieszczona w plastikowej torbie, jeśli pojemnik nie jest jednorazowego użytku. Zawiń pojemnik lub torebkę w folię, zaklej taśmą i wyrzuć do pojemnika na śmieci, który nie znajduje się w Twoim domu. Wyciekających, wyłupiastych puszek nie należy wyrzucać do zlewu, toalety ani do domowego pojemnika. Niewielki kontakt z Clostridium botulinum i związanymi z nim toksynami może prowadzić do choroby.
Wycieki i powierzchnie
Zanieczyszczone blaty, naczynia, patelnie i inne powierzchnie muszą być sterylizowane, podobnie jak w przypadku wycieków. Roztwór od 1 do 8 wybielacza do wody jest odpowiedni do dezynfekcji. Namoczyć zanieczyszczone powierzchnie za pomocą wybielacza na ponad 15 minut. Umieść pięć do 10 ręczników papierowych na rozlanych płynach, podczas gdy mieszanina wybielacza zostanie nasączona. Zetrzyj wyciek i wyrzuć wszelką ciecz, rękawice, szmaty lub gąbki, których użyłeś. Użyj mydła i wody do oczyszczenia wybielacza. Wybielacz może uszkodzić niektóre powierzchnie.
Mycie rąk
Umyć ręce po posługiwaniu się wybrzuszoną puszką, niezależnie od tego, czy nie była otwarta, ciekła lub rozlewała się. Skuteczne mycie rąk ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia warunków sanitarnych. Myć ręce mydłem i ciepłą wodą przez co najmniej dwie minuty. Ułóż mydło, opłucz i osusz jednorazowym ręcznikiem.
