Diety oparte na detekcji Candida próbują obniżyć ilość grzybów candida w twoim ciele poprzez ścisłe ograniczenie spożycia węglowodanów. Może to spowodować głodzenie drożdżaka głównego źródła pożywienia - cukru - i złagodzić objawy, w tym wysypkę na skórze, biegunkę, wzdęcia, depresję, bóle głowy, problemy z koncentracją oraz ból mięśni lub stawów. Dieta nie jest oparta na dowodach naukowych i nie zapewni składników odżywczych, które Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych mówi, że potrzebujesz dobrego zdrowia. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek formy detekcji candida.
Podstawowe wytyczne
Zwolennicy diety z detektorem candida zostali poinstruowani, aby jeść organiczne mięso, owoce morza i drób; jajka; niesłodzone mleko kozie, owcze lub krowie mleko zawierające żywe kultury Lactobacillus acidophilus; produkty sojowe, takie jak tofu lub tempeh; warzywa nonstarchy; orzechy; i nasiona. Niektóre mleko sojowe, ser sojowy i sery kozie są dozwolone, ale nie można spożywać żadnych innych produktów mlecznych. Ponadto nie można spożywać żadnych ziaren ani produktów zbożowych, a spożycie ziarna i roślin strączkowych ograniczone jest do 1 filiżanki dziennie. Niewielkie ilości świeżych, niesłodzonych owoców można stosować w koktajlach proteinowych, ale nie dopuszcza się soków owocowych ani suszonych owoców. Stevia jest jedynym dopuszczalnym słodzikiem.
Przykładowe codzienne menu
Śniadanie na diecie z detektorem candida może składać się z omletu wypełnionego smażonymi warzywami, takimi jak szparagi, cebula, pomidory i szpinak lub zwykły jogurt z kozła z dodatkiem prażonych, niesolonych orzechów, takich jak migdały lub orzechy włoskie. Zupa jarzynowa lub sałatka z zielonych liściastych, surowych warzyw i grillowanego kurczaka mogłaby służyć jako obiad, podczas gdy na kolację można było przyrządzić ryby i warzywa na parze, zupę z wołowiny lub smażone krewetki i warzywa. Przekąski przez cały dzień mogą stanowić surowe paluszki warzywne w połączeniu z masłem orzechowym, salsą lub domowym vinaigrette, orzechami, nasionami lub jogurtem.
Możliwe korzyści
Chociaż dieta z detekcją candida nie jest przeznaczona specjalnie do kontroli masy ciała, prawdopodobnie stracisz na wadze, zwłaszcza jeśli twoje poprzednie nawyki żywieniowe zawierały dużo rafinowanych ziaren i źródeł dodanego cukru. Nacisk diety na nieprzetworzoną żywność i świeże warzywa obniży spożycie sodu i tłuszczów uwodornionych i zwiększy spożycie błonnika i antyoksydantów fitochemicznych; zmiany te mogą pomóc w zapobieganiu chronicznym problemom medycznym, takim jak choroby serca, nowotwory, cukrzyca i wysokie ciśnienie krwi.
Potencjalne wady
American Academy of Allergy, Asthma and Immunology mówi, że potrzeba więcej badań, zanim dojdzie do przerostu candida lub kandydozy, można uznać za uzasadniony stan zdrowia; nie zaleca żadnej formy diety z detektem candida. Ponieważ dieta eliminuje wszystkie ziarna i prawie wszystkie produkty mleczne, obserwatorzy mogą być bardziej narażeni na brak niezbędnych substancji odżywczych, takich jak wapń lub witamina z rodziny B. Niektórym osobom może być zbyt trudno przestrzegać restrykcji diety, szczególnie jeśli nie wszyscy w gospodarstwie domowym są w tym samym planie.
