Gyokuro to odmiana zielonej herbaty, tradycyjnie uprawiana i zbierana w Japonii, ale obecnie dostępna na całym świecie. Świeża roślina ma bogatą zieloną barwę, co prowadzi do jej nazwy, co oznacza "jadeitowa rosa" po angielsku. Odmiana herbaty, która wytwarza gyokuro ma szczególnie mały liść, a tylko wczesne pąki liściowe, które pojawiają się na wiosnę, są zawarte w żniwie gyokuro. Zielone herbaty, takie jak gyokuro, mają wiele zalet zdrowotnych i są przydatne zarówno jako ogólny tonik dla zdrowia, jak i do leczenia wielu różnych dolegliwości. Przedyskutuj gyokuro z lekarzem, aby zdecydować, czy może on być pomocny w twojej sytuacji.
Nieruchomości
Gyokuro, podobnie jak wszystkie zielone herbaty, jest niesfermentowaną herbatą zawierającą wiele naturalnych związków, w tym flawonoidy, polifenole i proantocyjanidyny. Niektóre z tych substancji chemicznych są silnymi przeciwutleniaczami, które niszczą wolne rodniki, metaboliczne produkty uboczne lub toksyny środowiskowe, które mogą uszkadzać błony komórkowe lub DNA. Wolne rodniki przyczyniają się do starzenia się i licznych problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca i nowotwory. Praktycy tradycyjnej medycyny azjatyckiej stosują gyokuro w leczeniu wielu schorzeń, w tym chorób serca, cukrzycy i zaburzeń trawiennych. Współczesne badania wskazują, że gyokuro ma znaczące korzyści zdrowotne.
Nowotwór
Jeden z polifenoli w gyokuro, 3-galusan epigallokatechiny lub EGCG, był badany pod kątem jego potencjału w zapobieganiu nowotworom. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center podsumowuje wyniki wielu badań laboratoryjnych wykazujących, że wyciąg z zielonej herbaty lub oczyszczony EGCG chroni prawidłowe komórki przed rakotwórczymi związkami. Badania kliniczne i epidemiologiczne sugerują, że zielona herbata może zapobiegać rakowi pęcherza, piersi, jajników, trzustki i prostaty. W badaniu klinicznym opublikowanym w 2006 roku w "Cancer Research" 30 mężczyzn z przedrakowym stanem gruczołu krokowego, którzy codziennie spożywają suplementy zielonej herbaty przez jeden rok, zachorowało na znacznie mniej nowotworu niż inna grupa, która zażywała placebo. Inne badania kliniczne z udziałem ludzi, którzy albo mieli jeden z kilku typów raka, albo byli zagrożeni chorobą, dały równie obiecujące wyniki.
Choroba serca
Gyokuro i inne zielone herbaty mogą obniżyć ryzyko chorób serca, zmniejszając nagromadzenie złogów tłuszczowych zwanych płytkami nazębnymi w tętnicach. Składniki zielonej herbaty mają tendencję do podwyższania poziomu dobrego cholesterolu lub lipoprotein o dużej gęstości, a także do obniżenia całkowitego cholesterolu, co zmniejsza tworzenie się płytki nazębnej. Ponieważ jest to przeciwutleniacz, gyokuro również zmniejsza utlenianie cholesterolu, niezbędny krok w produkcji płytki nazębnej. Badania kliniczne podsumowane przez University of Maryland Medical Center wykazały, że polifenole z zielonej herbaty blokują również wchłanianie cholesterolu w jelitach i zwiększają jego wydalanie. Wszystkie te właściwości gyokuro spowalniają lub zapobiegają miażdżycy i chorobie wieńcowej. Według ekspertów z University of Maryland wypijanie trzech filiżanek zielonej herbaty dziennie obniża ryzyko zawału serca o 11 procent.
Inne korzyści
Gyokuro może również zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę, utrzymując prawidłowy poziom glukozy we krwi, zmniejszając stres komórek trzustki wytwarzających insulinę. Zielona herbata może chronić wątrobę przed uszkodzeniem spowodowanym przez toksyczne substancje. EGCG w gyokuro może również pomóc w leczeniu zapalenia wątroby, zapalenia wątroby wywołanego przez wirus i może zmniejszyć stan zapalny, który towarzyszy innym zaburzeniom, takim jak choroba Crohna i zapalenie okrężnicy. Gyokuro może również pomóc w utracie wagi, prawdopodobnie ze względu na zwiększone spalanie tłuszczu z powodu polifenoli. W badaniu opublikowanym w 2005 r. W "Obesity Research", osoby z nadwagą, które spożywały kombinację kofeiny i zielonej herbaty wykazywały lepsze długoterminowe utrzymanie utraty masy ciała w porównaniu z innymi grupami.
Rozważania
Gyokuro jest dostępny w większości sklepów ze zdrową żywnością lub azjatyckich specjalności jako luźne suszone liście lub jako suplement w kapsułkach. Chociaż ogólnie uważane za bezpieczne, gyokuro zawiera kofeinę i może powodować kołatanie serca, zawroty głowy lub bezsenność u niektórych osób. Nie należy spożywać gyokuro w przypadku ciąży lub karmienia piersią oraz przedyskutować jego stosowanie z lekarzem przed dodaniem go do schematu leczenia.
