Większość owoców to zdrowy wybór, mało tłuszczu i kalorii, ale niektóre owoce mają dużo kalorii i powinny być spożywane tylko z umiarem. Nawet wysokokaloryczne owoce mają jednak wiele wartości odżywczych.
Owoc
Owoce mogą być świeże, mrożone, puszkowane, suszone lub juiced. W zależności od sposobu przygotowania owoców liczba kalorii może być różna. Według strony internetowej Health Castle, Food and Drug Administration potwierdził, że mrożone owoce mogą dostarczać takich samych składników odżywczych i korzyści jak świeże owoce. Puszkowane owoce i soki owocowe zwykle mają więcej kalorii ze względu na dodanie syropu lub cukru. Suszone owoce, takie jak rodzynki i suszone śliwki, mają więcej kalorii niż świeże owoce. Rodzynki, produkt z suszonych winogron, są słodkie i żucia, z jednym kubkiem zawierającym 432 kalorie. Śliwki, lepkie i żucia o gęstym smaku, mają nieco ponad 400 kalorii na filiżankę. Suszone owoce są na ogół bardziej zwarte i gęstsze od kalorii, w przeciwieństwie do zwykłych owoców, które mają wysoką zawartość wody.
Rodzaje
Owoce bogate w kalorie to awokado, figi, daktyle, rodzynki, suszone śliwki i orzechy kokosowe. Daty, błyszczące w wyglądzie, mają przytłaczające 500 kalorii na filiżankę. Są słodko smakujące i mają bardzo niską wilgotność. Jedna filiżanka rozdrobnionego kokosa ma gęstą 283 kalorię. Mięso w środku jest białe i delikatnie słodkie. Ani orzech kokosowy, ani awokado nie mają jadalnej skóry. Jedna szklanka plasterków awokado zawiera 235 kalorii. Jest to owoc maślany o orzechowym smaku, znany jako główny składnik guacamole. Świeże figi, z jednym kubkiem o pojemności 167 kalorii, są słodkie i łatwe do pogryzienia.
Korzyści
Awokado zawiera kwas oleinowy, jednonienasycony tłuszcz, który może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, zgodnie z witryną World's Healthiest Foods. Zarówno awokado, jak i figi są dobrym źródłem potasu, co może pomóc w regulacji ciśnienia krwi. Figi są również dobrym źródłem błonnika. Strona internetowa Cooky Coconuts mówi, że kokosy są bogate w kwas laurynowy, substancję przeciwwirusową, przeciwbakteryjną i przeciwgrzybiczą. Daty są wysokie w przeciwutleniaczach znanych jako polifenole. Według strony "Owoce i warzywa" na stronie "Więcej spraw", amerykański Departament Rolnictwa twierdzi, że daty są wyższe w polifenolach niż w większości innych owoców i warzyw. Suszone śliwki są bogate w przeciwutleniacze i witaminę A. Są również dobrym źródłem potasu i błonnika, pomagają obniżyć poziom cholesterolu i regulują poziom cukru we krwi. Rodzynki są dobrym źródłem przeciwutleniaczy, potasu, żelaza i boru, minerału, który odgrywa rolę w zdrowiu kości.
Wadą
Jeśli próbujesz schudnąć, podjadanie na awokado lub kokosie może nie być najlepszym wyborem. Awokado i kokos mają również wysoką zawartość tłuszczu, chociaż większość tłuszczu jest zdrowej odmiany. Figi i śliwki zawierają szczawian, które mogą gromadzić się w organizmie i powodować problemy zdrowotne. Według strony internetowej World's Healthiest Foods, szczawiany mogą również wpływać na wchłanianie wapnia. Daty są bogate w cukier, po 125 g w jednym kubku, podobnie jak śliwki, w 73 g w jednym kubku i rodzynki po 93 g na filiżankę.
Rozważania
Owoce można spożywać na wiele sposobów. Można go jeść samemu, na deserze, z grilla lub w sałatce. Owoce są zwykle wytwarzane w koktajlach lub dodawane do mrożonego jogurtu lub lodów. Świeże lub mrożone owoce to najbardziej gęsta pożywka. Zarówno świeże, jak i mrożone owoce można wyciskać z soków na napoje bez dodatku cukru, które zwykle znajdują się w już wyprodukowanych sokach owocowych.
