Vegi mei fun, wspólne danie w chińskich restauracjach, zawiera makaron z makaronem ryżowym lub paluszki ryżowe, które są gotowane i łączone ze smażonymi w wodzie warzywami. Ze względu na kluski, większość kalorii w tym daniu pochodzi z węglowodanów.
Kalorie
Jednorazowa porcja warzywnej zabawy mei zawiera 250 kalorii. Liczba ta może się różnić w zależności od warzyw używanych w smażyć, ilości dodanego tłuszczu, jak również stosunku warzyw do kluski w porcji.
Węglowodany
Jedna porcja mączki warzywnej z zawartością jednego kubka zawiera 13 g węglowodanu, z czego 1 g stanowi włókno.
Białko
Jednorazowa porcja warzywnej zabawy mei dostarcza 13 g białka. Instytut Medycyny zaleca spożywanie od 46 do 56 g białka każdego dnia dla optymalnego zdrowia. Zawartość białka można zwiększyć, dodając kurczaka, wołowinę lub wieprzowinę do przepisu Mei Fun, ale to także zwiększy kalorie.
Minerały
Jednorazowa porcja warzywnej zabawy mei zawiera około 1 procenta wapnia i żelaza, które potrzebujesz codziennie.
