Ludzie z krwią typu A - czy to A-ujemni, czy A-dodatnie - wywodzą się od starożytnych azjatyckich i europejskich farmerów wegetariańskich, twierdzi Peter D'Adamo, twórca diety typu krwi. Według D'Adamo osoby typu A są zdrowsze i łatwiej tracą na wadze, jeśli ich dieta odzwierciedla ich przodków. Centrum Medyczne NYU Langone zaleca jednak odradzanie, ponieważ nie jest poparte dowodami naukowymi i wymaga pewnych osób, w tym osób z krwią typu A, w celu uniknięcia całych kategorii żywności.
Idź ciężko na Ziarna
Ziarna zbóż i produkty pełnoziarniste powinny stanowić ważną część diety jednostki typu A, mówi D'Adamo. Kasza, kasza gryczana, amarant, pieczywo Ezekiela i Essene oraz mąki takie jak ryż, soja, owies i żyto są najbardziej korzystne. Zezwala się również na jęczmień, mąkę kukurydzianą, płatki owsiane, kuskus, komos ryżowy, orkisz i wszystkie rodzaje ryżu. Przyprawy sezonowe z większością ziół i przypraw, chociaż nie zaleca się płatków czerwonej papryki i kajeńskiej. Ziarna dla ludzi typu A, których należy unikać obejmują wszystkie mąki pszenne, kiełki pszenicy, farinę i kaszę mannę.
Trzymaj się owoców morza
Opierając się na założeniu diety typu krwi, że przodkowie typu A byli głównie wegetarianami z agrarnej rodziny, D'Adamo radzi im, aby unikać wszelkich mięs wołowych, wieprzowych, jagnięcych i dziczyzny, a do jedzenia chudego kawałków kurczaka lub indyka tylko okazjonalnie. Zamiast tego, dieta typu A powinna zawierać do czterech tygodniowych porcji owoców morza, takich jak łosoś, pstrąg tęczowy, dorsz, lucjanowiec, sielawa, sardynki lub makrela. Okoń morski, miecznik, ogon żółty, mahi mahi i tuńczyk długopłetwy są uważane za mniej korzystne, natomiast nie zaleca się małży, sumów, halibutów, małży, ostryg, krewetek i kalmarów.
Wybierz proteiny roślinne
Większość białka, które osoba typu A spożywa na diecie typu krwi, pochodzi ze źródeł roślinnych, w tym z orzechów, nasion, fasoli i roślin strączkowych. Nabiał rzekomo hamuje metabolizm substancji odżywczych typu A, ale mleko sojowe i ser sojowy są dopuszczalne. Nasiona dyni, orzeszki ziemne i masło orzechowe, soczewica, czarny groszek i czarna, fasola pinto i czerwona soja to najlepszy wybór, wyjaśnia D'Adamo. Zielona fasola i groch, mak, sezam, nasiona słonecznika, migdały i orzechy włoskie są mniej zalecane. Osoba typu A, która postępuje zgodnie z planem, powinna unikać nerkowców, pistacji i fasoli, takich jak fasola nerek i lima, które spowalniają metabolizm typu A.
Uzupełnij owoce i warzywa
Będziesz jadł dużo produktów jako osoba typu A na diecie typu krwi. Typowy dzień powinien obejmować od dwóch do sześciu porcji surowych warzyw, jedną do sześciu porcji gotowanych warzyw i trzy do czterech porcji świeżych owoców. Skup się przede wszystkim na takich produktach jak szpinak, brokuły, marchew, czereśnie, jeżyny, jagody, figi, grejpfruty, ananasy, cebula i czosnek. Obejmują ciemne liściaste zieleniny, takie jak jarmuż, escarole i sałata ziemniaczana, chociaż można również spożywać szparagi, buraki, brukselkę, warzywa morskie, cukinię, sałatę liściastą, jabłka, winogrona, truskawki i arbuz. Unikaj bananów, ostrych lub słodkich papryki, ziemniaków, kapusty, bakłażana, pomidorów i pomarańczy.
