Spożywanie posiłków o wysokiej zawartości białka niekoniecznie jest korzystne dla zwiększenia spożycia białka, ponieważ organizm może wchłonąć tylko tyle białka na godzinę. Artykuł z kwietnia 2006 opublikowany w "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" zaleca, aby nie więcej niż 25 procent kalorii z białka i nie więcej niż 1,1 gramów białka na funt masy ciała dziennie. Aby jak najlepiej wykorzystać białko w diecie, będziesz chciał rozłożyć swoje spożycie przez cały dzień, aby zmaksymalizować wchłanianie.
Maksymalne wchłanianie białka
Licencjonowana dietetyka Kathleen Laquale oświadczyła w artykule "Consumer Reports" z lipca 2010 r., Że możesz wchłonąć tylko od 5 gram do 9 gramów białka na godzinę, a reszta białka, które spożywasz, zostanie zużyta na energię lub zamieniona w tłuszcz. Dodatkowo, istnieje limit ilości białka, jaką można wchłonąć dziennie, zgodnie z artykułem na stronie University of California, Los Angeles, który odnotowuje, że maksymalna użyteczna ilość białka wynosi 0,91 grama na kilogram masy ciała na dzień. . Oznacza to, że osoba ważąca 150 funtów nie może zużywać więcej niż 136 gramów białka dziennie, nawet jeśli białko jest rozprowadzane w wielu porcjach w ciągu dnia. Jest to znacznie powyżej zalecanej diety dla białka 46 gramów dziennie dla kobiet i 56 gramów dziennie dla mężczyzn.
