Każdy pokarm, który spożywasz, każdy łyk, który pijesz i jakikolwiek rodzaj przyjmowanego leku lub substancji, trafia prosto do Twojej wątroby. Następnie wątroba idzie do pracy odtruwając szkodliwe substancje, przetwarzając składniki odżywcze i przechowując cukier, dzięki czemu poziom energii pozostaje zrównoważony. Twoja wątroba zależy od znacznego wsparcia żywieniowego, aby działała prawidłowo. Chociaż potrzebuje wszystkich składników odżywczych, które może zapewnić tylko dobrze zbilansowana dieta, niektóre wybory żywieniowe mają bezpośredni wpływ na zdrowie wątroby.
Jedz ryby dwa razy w tygodniu
Chroń swoją wątrobę, zwiększając spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 z ryb, takich jak łosoś, pstrąg i tuńczyk. Omega-3 hamują syntezę tłuszczów zwanych trójglicerydami, które są wytwarzane przez wątrobę i mogą powodować uszkodzenia, gdy gromadzą się w tkankach wątroby. Gdy pacjenci z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby byli leczeni dwoma kwasami tłuszczowymi omega-3 - kwasem eikozapentaenowym lub EPA i kwasem dokozaheksaenowym, lub DHA - ilość tłuszczu z wątroby spadła, zgodnie z raportem opublikowanym w lipcu 2014 r. w czasopiśmie "Hepatology."
W menu umieść warzywa bogate w siarkę
Naturalne związki zawierające siarkę powodują wyjątkowy zapach i aromat cebuli, czosnku i warzyw kapustnych, takich jak brokuły, kapusta, kalafior i brukselka. Te same substancje siarki stymulują produkcję enzymów w wątrobie, które są niezbędne do eliminacji toksyn, zgodnie z Pennington Biomedical Research Center. Twoja wątroba korzysta również z błonnika w tych warzywach, ponieważ błonnik pokarmowy popycha toksynę poprzez przewód pokarmowy. Toksyny wyeliminowane z kału łagodzą stres związany z wątrobą - informuje CNCA Health.
Uzyskaj mnóstwo przeciwutleniaczy
Wątroba jest szczególnie wrażliwa na wolne rodniki wytwarzane przez toksyny. Wolne rodniki są cząsteczkami reaktywnymi, które uszkadzają i zabijają zdrowe komórki, jeśli nie są neutralizowane przez przeciwutleniacze. Witaminy C i E pomagają w walce z wolnymi rodnikami, ale inny przeciwutleniacz - glutation - jest również niezbędny, ponieważ wspomaga komórki wątroby i pomaga eliminować toksyny, zgodnie z NYU Langone Medical Center. Jednym ze sposobów na zwiększenie poziomu glutationu jest konsumowanie cysteiny aminokwasowej, która jest bogata w białko, jak ryby, drób i niskotłuszczowe produkty mleczne. Otrzymasz witaminę E z olejów roślinnych i orzechów, podczas gdy owoce cytrusowe, słodka papryka, brokuły, ziemniaki i pomidory dostarczają witaminę C.
Ogranicz niektóre produkty i substancje
Aby utrzymać wątrobę w jak najlepszym zdrowiu, obserwuj spożycie alkoholu, fruktozy i smażonych potraw. Czy to w postaci syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, czy cukru stołowego, fruktoza może prowadzić do stłuszczenia wątroby, donosi recenzja w czerwcowym wydaniu "Hepatologii". Picie większej ilości alkoholu niż wątroby może spowodować poważne uszkodzenie komórki wątroby. Ogranicz spożycie żywności smażonej w głębokim tłuszczu, aby zmniejszyć ryzyko powstania kamieni żółciowych. Ponieważ pęcherzyk żółciowy gromadzi żółć wytwarzaną przez wątrobę, kamienie żółciowe mogą blokować przepływ żółci z wątroby do pęcherzyka żółciowego.
