Jeśli jesteście w duchowym dążeniu do osiągnięcia oświecenia poprzez praktyki jogi, medytacji i bezinteresownego życia, możecie być zainteresowani, aby dowiedzieć się, że istnieje konkretna dieta dostępna, aby pomóc napędzić wasze wysiłki na wyższy poziom. Dieta sattwiczna, zwana również dietą jogiczną, jest odżywczym podejściem do osiągnięcia wyższej świadomości poprzez spożywanie świeżej, pełnej żywności.
Identyfikacja
Dieta sattvic to reżim żywieniowy, który praktykujący joga używają do osiągnięcia dwóch celów: chitta vritti nirodha, uspokojenie umysłu i anuszanam, rządzenie subtelną naturą człowieka. Dieta sattvic polega na zjedzeniu pełnych, czystych pokarmów, które przynoszą poprawę samoświadomości, siły, odwagi i energii - mówi Gary Cran, ajurwedyjski lub tradycyjny indyjsko-wschodni lekarz i instruktor jogi.
Teorie / Spekulacja
Według TheLivingCentre.com istnieją trzy główne rodzaje żywności pierwotnej: tamasic, radżasowa i sattvic. Tamasowe pokarmy, takie jak mięso, ryby, jaja, drób i alkohol, niszczą odporność organizmu na choroby i wypełniają umysł negatywnymi emocjami, takimi jak chciwość, zazdrość i gniew. Produkty Rajasic, takie jak czekolada, kawa i herbata, napędzają ciało fizyczną wytrzymałością, ale niszczą umysł. Żywności Sattvica, takie jak świeże owoce, warzywa, miód, nasiona i orzechy odżywiają ciało i oczyszczają umysł, co prowadzi do optymalnego zdrowia fizycznego i duchowego. Dlatego dieta sattvic pozwala praktykującym yogę prowadzić szlachetne, medytacyjne i spokojne życie wolne od nadmiernej stymulacji i wyniszczających negatywnych emocji.
Determinacja
Chociaż większość sattvich pokarmów jest wyraźnie określona jako całość, organiczne pokarmy roślinne spożywane w ich naturalnym stanie lub bezpośrednio po ugotowaniu, możesz mieć pewne alergie pokarmowe lub wrażliwość, które należy wziąć pod uwagę. Możesz obserwować, jak twoje ciało i umysł czuje się po zjedzeniu pewnych sattwicznych pokarmów w celu ustalenia, czy umieścisz je w diecie sattvic lub je wyeliminujesz.
Białko
Chociaż świeże, organiczne produkty mleczne, takie jak mleko, masło i świeże, domowe sery są dozwolone sattvic diet food, mięso nie jest zalecane. Starożytni indyjscy mędrcy, zwani riszi, wierzą, że kiedy jesz zwierzę, spożywasz wszystkie hormony stresu, które zwierzę odczuwało, gdy zostało zabite. Dlatego na poziomie komórkowym twoje ciało otrzymuje wiadomości, że umiera, proces, który jest sprzeczny z zasadą sattvic diet, aby osiągnąć wewnętrzną harmonię. Twoje źródła białka powinny pochodzić z warzyw, takich jak produkty sojowe i rośliny strączkowe.
Ostrzeżenie
Nie przejedzaj pokarmów typu sattvic. Kiedy pokarmy typu "sattvic" są objadane, stają się produktami żywnościowymi i zachęcają do choroby. Nie powinieneś też nadmiernie przyprawiać pokarmów, które zamieniają je w radżasowe pożywienie, które podsyca nieuzasadnione żądze i niepokój ciała.
