Jedną z wielu funkcji codziennego życia dla twojego ciała jest utrzymywanie wewnętrznej równowagi lub homeostazy ciała. Twój organizm ma kilka mechanizmów kontrolujących jego wewnętrzne środowisko - od kontroli temperatury, poprzez produkcję energii, aż po produkcję moczu. Możesz wykryć pewne zmiany, które zachodzą w mechanizmach radzenia sobie z ciałem poprzez produkcję moczu. Twoje nerki odgrywają istotną rolę w stężeniach wody i elektrolitów. Kiedy spożywasz sól, wpływasz na funkcjonowanie organizmu.
Retencja soli i płynów
Twój organizm ściśle kontroluje stężenie elektrolitów, takich jak sód. Elektrolity to chemikalia, które niosą ładunek elektrochemiczny po rozpuszczeniu w roztworze. Tak ważny jest system, w którym organizm zużywa do 40 procent wydatków na energię spoczynkową w celu jego utrzymania. Kiedy spożywasz sól, odrzucasz tę równowagę, zmuszając organizm do zrekompensowania zmiany stężenia elektrolitów. Aby utrzymać ją w takim samym procencie koncentracji, twoje ciało zatrzyma wodę. Działanie to wpłynie z kolei na produkcję moczu.
Kontrola biologiczna
Kontrola soli i wody w twoim ciele obejmuje złożoną serię reakcji zwanych układem renina-angiotensyna. Kilka organów uczestniczy w tym systemie, przy czym narządem pierwotnym są nerki. Kiedy stężenie płynu w organizmie ulega zmianie, powoduje to, że podwzgórze stymuluje przysadkę mózgową, aby uwolnić hormon zwany hormonem antydiuretycznym (ADH). Twój organizm zatrzymuje wodę poprzez reabsorpcję w nerkach, co powoduje mniejszą produkcję moczu.
Objawy
Zauważysz skutki nadmiernego spożycia soli poprzez zmianę koloru moczu. Ciemniejszy żółty kolor pokazuje, że stał się bardziej skoncentrowany przy mniejszej ilości wydalanej wody. Zauważysz również, że możesz potrzebować rzadziej oddawać mocz. Podwzgórze wykryje także wyższe stężenie soli w twoim ciele i pobudzi pragnienie. Dzieje się tak, ponieważ utrzymanie właściwych stężeń elektrolitów i wody w organizmie jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Zagrożenia dla zdrowia
Ten wpływ na produkcję moczu odzwierciedla sposób, w jaki organizm radzi sobie ze zmianami w swoim środowisku wewnętrznym. Niosą również ryzyko zdrowotne. Kiedy twoje ciało zatrzymuje wodę, uruchamia mechanizm, który doprowadzi do zwiększenia objętości krwi. Im więcej krwi ma układ krążenia, tym trudniej mu działać. Doprowadzi to do wzrostu ciśnienia krwi i ryzyka uszkodzenia naczyń krwionośnych. Zmiany w produkcji moczu są jednym ze sposobów na wykrycie, czy organizm dostaje zbyt dużo soli. Jest to sygnał, że możesz potrzebować ograniczyć spożycie soli, aby zmniejszyć obciążenie układu sercowo-naczyniowego.
