Pokarmy bogate w sód powodują, że jesteś spragniony. Harvard School of Public Health wskazuje na pizzę mięsną, biały chleb, hot-dogi, przetworzony ser i sos spaghetti jako pięć z dziesięciu najlepszych źródeł, z których pozyskujesz swój sód. Sód sprawia, że jesteś spragniony, ponieważ zbyt dużo zakłóca równowagę płynów w twoich komórkach. Jeśli szukasz żywności słonej, może być powód: niektórzy naukowcy uważają, że spożywanie żywności o wysokiej zawartości sodu sprzyja zachowaniom społecznym, wynika z badania opublikowanego w lutym 2011 roku w "Journal of Neuroscience".
O Sodzie
Odwodnienie często jest przyczyną hipernatremii. Źródło zdjęcia: Duncan Smith / Photodisc / Getty Images Potrzebna jest niewielka ilość sodu do zdrowego funkcjonowania mięśni i nerwów. Elektrolit ten utrzymuje równowagę płynów we krwi i otaczających ją komórkach. Kiedy dostajesz zbyt dużo sodu, skomplikowane mechanizmy, które twoje ciało posiada wysyłają sygnał do twoich nerek, aby usunąć nadmiar przez oddawanie moczu. Hypernatremia to termin medyczny używany do opisania stanu, w którym organizm ma zbyt dużo sodu i niewystarczającą ilość wody. Odwodnienie często jest przyczyną hipernatremii.
Wpływ słonych pokarmów
Hypernatremia charakteryzuje się wieloma objawami, a jednym z nich jest pragnienie. Pisarz Indiana Public Media Don Glass wyjaśnia, co dzieje się po zjedzeniu słonego jedzenia. Najpierw twoja krew pochłania nadmiar soli; następnie płyn otaczający twoje komórki staje się bardziej słony i pije płyn z wnętrza twoich komórek. Wasze komórki wysyłają sygnał do tego, co Glass określa jako "centrum pragnienia" waszego mózgu. Twoje "centrum pragnienia" wie, kiedy twój płyn ustrojowy jest zbyt słony i wysyła ci wiadomość, aby wypić więcej wody, aby przywrócić równowagę między płynem sodowym a płynem ustrojowym.
Efekty psychologiczne
Placówki do picia wypuszczają słone przekąski, takie jak precle i orzechy, abyś poczuł pragnienie i powrócił do baru. Źródło: Fuse / Fuse / Getty Images Może być powód, dla którego jedzenie, które sprawia, że jesteś spragniony - frytki, frytki, orzechy i precle - jest zbyt trudne, by się im oprzeć. Artykuł "Czas" z kwietnia 2011 r. Sugeruje, że możesz nieświadomie poszukać tych produktów, by złagodzić stres. Naukowcy opublikowali wyniki badania nad wpływem nadmiaru sodu na zachowanie szczurów laboratoryjnych w lutym 2011 r. "Journal of Neuroscience". Nadmiar sodu podnosi poziom oksytocyny. Ten hormon odpowiada za uczucie zakochania; jednak sprawia też, że czujesz się jak w interakcji z innymi ludźmi.
Naukowcy zauważyli, że ich gryzoni poszukiwali wspólnego wodopoju po spożyciu dużych ilości sodu. Podobnie, czasopismo "Time" wskazuje, że zakłady spożywcze wypijają słone przekąski, takie jak precle i orzechy, abyś poczuł się spragniony i wrócił do baru.
Nadmiar sodu
Wybierz świeże owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, ryby, drób, wołowinę, mleko i jajka i idź z lekka ręką na solniczkę. Źródło: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Spożywanie pokarmów bogatych w sód nie tylko powoduje, że jesteś spragniony; z czasem mogą negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie. Harvard School of Public Health wskazuje, że nerki większości ludzi nie są w stanie odfiltrować nadmiaru sodu. Prowadzi to do zatrzymania płynów i zwiększenia objętości krwi oraz może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, ataku serca i udaru mózgu. Większość ekspertów, w tym Harvard i American Heart Association, zaleca, aby otrzymywać mniej niż 1500 miligramów sodu dziennie. Większość Amerykanów otrzymuje ponad dwa razy więcej, codziennie spożywając dziennie średnio 3 400 miligramów sodu. Unikaj pokarmów bogatych w sód, ograniczając ilość przetworzonego i przygotowanego jedzenia, które spożywasz. Wybierz świeże owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, ryby, drób, wołowinę, mleko i jajka i idź z lekka ręką na solniczkę.
