Szpinak nie jest zwykle podawany w piecu, ponieważ jego wysoka zawartość wody może zamieniać szpinak w zupę, zanim będzie mogła wyschnąć i upiec się, szczególnie jeśli używa się zamrożonej odmiany. Jednakże, używając świeżych, całych liści szpinaku zamiast siekać, zamrożony szpinak może złagodzić problem z wilgocią. Pieczony szpinak wydobywa smak szpinaku, ale nieco gorzki smak. Podawaj pieczony szpinak jako pikantną stronę lub lekki posiłek połączony z innymi pieczonymi warzywami. Szpinak jest bogaty w witaminę K, witaminę C, wapń i magnez. Tylko 7 kalorii w 1-filiżance porcji surowego szpinaku jest wspaniałym dodatkiem do każdej diety.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Umieść szpinak w dużej misce i dodaj oliwę z oliwek i proszek czosnkowy lub sok z cytryny, jeśli je stosujesz.
Krok 3
Delikatnie wrzuć szpinak w olej i przyprawę lub sok z cytryny, aby ją pokryć.
Krok 4
Umieść szpinak na blasze do pieczenia. Rozprowadź szpinak tak równomiernie, jak to możliwe.
Krok 5
Umieścić formę do pieczenia w piekarniku i piec szpinak przez trzy minuty.
Krok 6
Wyjmij patelnię z piekarnika i obróć szpatułką szpatułką. Piecz szpinak jeszcze przez trzy minuty. Pod koniec gotowania szpinak powinien być zwiędły i lekko rumiany.
Krok 7
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i podawaj gorącym szpinakowi jako bok lub połącz z pieczonymi ziemniakami i pieczoną czerwoną lub zieloną papryką, aby przygotować pieczone danie warzywne.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 4 szklanki świeżego, całe liście szpinaku
- 3 łyżki. Oliwa z oliwek
- Czosnek w proszku do smaku, opcjonalnie
- Sok z cytryny do smaku, opcjonalnie
- Pieczone ziemniaki, opcjonalnie
- Pieczona czerwona lub zielona papryka, opcjonalnie
- Papier do pieczenia
- Szpachelka
Ostrzeżenia
- Szpinak jest bogaty w witaminę K, która sprzyja krzepnięciu krwi. Jeśli stosujesz leki rozrzedzające krew, powinieneś ograniczyć przyjmowanie szpinaku, ponieważ może to wpływać na skuteczność twoich leków. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed dodaniem szpinaku do diety.
