Dynia ma tylko 41 kalorii na 1/2 filiżankę porcji i jest zapakowana w witaminę A, zawierającą 336 procent dziennej zalecanej diety dla kobiet i 269 procent dla mężczyzn. Dynia dostarcza także witaminę C, żelazo, potas, magnez i kwas foliowy. Dynia w mikrofalówce oszczędza czas i zachowuje wartości odżywcze, ponieważ podczas korzystania z kuchenki mikrofalowej nie trzeba gotować dyni w wodzie, która ma pewną wartość odżywczą.
Wybór odpowiedniej dyni do mikrofalówki
Wybierz dynię, która nie ma skaz ani miękkich miejsc. Muszla powinna być jędrna, a dynia powinna mieć od 1 do 2 cali łodygi. Łodyga wskazuje, że dynia jest świeża. Po podniesieniu dyni powinien czuć się solidny i ciężki, a nie gąbczasty. Wybierz także dynię o jednolitym zabarwieniu. Jeśli twój przepis na dyni wymaga 4 szklanek gotowanej dyni, będziesz potrzebował około 5 funtów dyni lub dwóch mniejszych dyń, które równają się 5 funtom.
Przygotowanie dużej dyni
Przygotowanie dyni do przygotowania mikrofal zajmuje niewiele czasu. Wystarczy wyciąć dużą, nieobraną dynię w ćwiartki i przykryć odsłoniętą skórkę dyni woskowanym papierem lub papierem pergaminowym. Umieścić cztery kawałki dyni, stroną ze skórą w dół, na ręczniku papierowym, a kuchenkę mikrofalową na wysokości około 5 minut na funt. Zmieniaj elementy co 2 minuty, aby dynia gotowała się równomiernie bez żadnych surowych obszarów. Czas gotowania może się różnić w zależności od mocy mikrofalówki.
Przygotowanie małej dyni
Jeśli masz małą, okrągłą dynię, po prostu nakłuj ją w kilka miejsc za pomocą widelca. Małe dziury sprawiają, że para ucieka z wnętrza dyni. Ustaw kuchenkę mikrofalową na wysoką i gotuj dyszę przez około 20 minut. Obracaj dyszę co kilka minut, aby równomiernie gotować. Po ugotowaniu dyni pozostaw ją na 5 minut, a następnie pokrój na pół i usuń nasiona. Następnie łyżką ugotowaną dynię i użyj jej w przepisie z dyni.
Więcej niż ciasto z dyni
Ciasto z dyni jest jednym z tradycyjnych sposobów włączenia dyni do diety, ale istnieje wiele innych alternatyw dla serwowania tej wszechstronnej żywności i włączania jej do planu posiłków. Na przykład rozprowadź masło z dyni na toście z pełnego ziarna, aby rozpocząć pożywny dzień lub zjedz kawałek kromki z dyni lub babeczki z dyni poranną kawą lub herbatą. Dodaj kawałki dyni do domowych zup i gulaszu lub podawaj puree dyniowe, doprawione cynamonem i melasą lub ulubionymi ziołami, jako dodatek do głównego posiłku na obiad lub kolację. Użyj dyni w dowolnym przepisie na ciasteczka, np. Ciasteczka z dyni owsianych lub ciasteczka z dyni, aby czerpać korzyści odżywcze z dyni w słodkim poczęstunku innym niż ciasto.
