Między wymiotami, biegunką i bólami żołądka - wszystkie typowe objawy zatrucia pokarmowego - myśl o zjedzeniu czegokolwiek może być nieatrakcyjna. Jednak pomimo tego, jak się czujesz, musisz utrzymywać swoją siłę i być nawodnionym. Wybierz łagodne, lekkie potrawy i popijaj płyny, aby jeszcze bardziej nie przygnębiać ciała.
Podstawy zatrucia pokarmowego
Kiedy dostajesz zatrucie pokarmowe, to dlatego, że jeden z wielu rodzajów bakterii, takich jak zapalenie jelit Campylobacter, zapalenie jelit E. coli, Salmonella lub Staphylococcus aureus, był obecny w twoim jedzeniu. Być może został wprowadzony do posiłku przez kogoś, kto nie mył rąk prawidłowo przed przygotowaniem, przy użyciu przyborów kuchennych lub naczyń, które nie zostały w pełni oczyszczone, lub ponieważ żywność nie była przechowywana lub gotowana we właściwej temperaturze. Zazwyczaj nie jest to poważny stan; może być jednak szczególnie problematyczne dla osób z poważnym stanem chorobowym, osłabionym układem odpornościowym lub dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Dla większości ludzi oznacza to, że będziesz mieć problem z utrzymaniem jedzenia, które jesz.
Zacznij od płynów
Pomiędzy wymiotami i biegunką łatwo można się odwodnić, gdy zatrucie pokarmowe. Kiedy wymioty zanikną, weź łyk lub dwa płyny co 10 minut, sugeruje strona internetowa Central Connecticut State University. Opcje obejmują wodę, płaski napój gazowany, słabą herbatę, bulion lub sok jabłkowy. Jeśli to spowoduje, że zaczniesz ponownie wymiotować, przestań pić płynów przez kolejną godzinę, a następnie spróbuj ponownie.
BRAT Diet and Bland Foods
Kiedy poczujesz, że twój żołądek sobie z tym poradzi - często drugiego dnia - zaczniesz dodawać łagodne pokarmy do swojej diety. Jeśli zastanawiasz się, co jeść, pamiętaj o akronimie "BRAT", ponieważ oznacza banany, ryż, mus jabłkowy i tosty, które są mądre po walce z zatruciem pokarmowym. Inne nijakie opcje obejmują krakersy i gotowane płatki zbożowe, takie jak płatki owsiane.
Droga do odzyskania
Gdy będziesz gotowy do powrotu do normalnej diety, zrób to, dodając do posiłków miękkie, ugotowane jajka, duszone owoce, gotowane warzywa i białe mięso z kurczaka. Dopóki nie osiągniesz 100% normalnego poziomu, unikaj produktów mlecznych, smażonych, tłustych lub pikantnych potraw, surowych warzyw, alkoholu i napojów gazowanych z kofeiną.
Dodaj probiotyki
Gdy powrócisz do zdrowia po zatruciu pokarmowym, dodaj probiotyki do swojej diety. Probiotyki, takie jak Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus bulgaricus, pomagają przywrócić równowagę zdrowych bakterii w jelicie - zauważa strona internetowa University of Maryland Medical Center. Możesz znaleźć probiotyki w jogurcie i suplementach. Szukaj etykiet wskazujących, że produkty zawierają "żywe kultury aktywne".
